Moorogun Coopen, il volto gourmet della cucina mauriziana
Una cucina scientifica che emoziona, una sinfonia armonica di sapori che esalta materie prime, tradizione e creatività
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Stories
Tenuta Secolo IX: la rinascita del Moscatello a Castiglione a Casauria
Tenuta Secolo IX, a Castiglione a Casauria in Abruzzo, valorizza il Moscatello, antico vitigno legato all’Abbazia di San Clemente
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Perla del Garda: un’eccellenza vinicola nel cuore della Lugana
Perla del Garda, l’azienda dove ogni vino ha una sua anima, espressione di un territorio dalle caratteristiche pedoclimatiche uniche Ci
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Podere Vito Cardinali: un grande atto di amore per le Marche
Dall’acciaio alla produzione di vino, la giovane Cantina di Vito Cardinali e i suoi vini che celebrano il territorio marchigiano
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Il Fiorino: un’eccellenza casearia a conduzione familiare dal 1957
Il Fiorino: dalle pendici dell’Amiata i pecorini tra i più premiati al mondo di Angela Fiorini e Simone Sargentoni
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Horl 1993: l‘affilacoltelli di qualità per le cucine di tutto il mondo
La prima regola per cucinare carne, verdura o pesce alla griglia è affilare i coltelli, a questo ci pensa Horl
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Julia e Karoline celebrano i primi 10 anni alla guida di Elena Walch
Passione, impegno, innovazione e progetti futuri delle sorelle Walch, Julia e Karoline, per l’amata azienda di famiglia
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Conte Vistarino, l’essenza del Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese
La cantina Vistarino rappresenta una tappa obbligata per capire cosa rappresenta oggi il Pinot Nero per il territorio dell’Oltrepò Pavese
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Visita di una storica distilleria trentina
La storica Distilleria Francesco di Santa Massenza di Vallelaghi: le sfide di un “lambicar” tra presente, passato e futuro
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The Manzoni: una storia di cucina d’autore e design
Con la brigata capitanata dallo chef Giuseppe Daniele l’hub del design firmato da Tom Dixon diventa un tempio del gusto
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Molino Pellegrini: magia e artigianalità di un antico mestiere
Visitare il Molino Pellegrini significa scoprire tutto il fascino dell’antico mestiere del mugnaio, tra tradizioni e sguardo rivolto al futuro
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Fattoria Fibbiano: il volto della Toscana più vera e autentica
Storia, sogni, filosofia e segreti di una delle aziende più rappresentative della provincia di Pisa raccontate da Matteo Cantoni
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Alberto Massucco Champagne: il primo Champagne italiano
Dopo aver importato per anni le più ricercate etichette di Champagne francese, in primavera l’esordio del primo Champagne italiano
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Aquila del Torre: tutto il meglio del Friuli nel calice
Un’azienda che propone vini eccellenti, particolari e non convenzionali, che rappresentano il territorio e le sue possibili interpretazioni
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Querceto di Castellina: vini dal forte carattere territoriale
Da semplice casa di campagna ai vigneti: un’azienda che esprime le potenzialità della Toscana e conquista con la sua autenticità
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Seiterre: diversificazione, innovazione e lungimiranza
La storia che vi raccontiamo oggi è quella di Luigino Rizzi e dell’azienda Seiterre, che esprime ben sei territori diversi
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Elena, Julia e Karoline Walch: l’arte di produrre vini di eccellenza
Il detto “Buon sangue non mente” sembra ritagliato su misura per l’azienda Elena Walch: prima Elena, ora Julia e Karoline
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Villa Matilde Avallone: una storia senza tempo
Una storia di passione per riportare alla vita il vino degli imperatori e far esprimere al meglio un territorio meraviglioso
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Poggio Argentiera: largo ai giovani nel segno della tradizione
Coraggio, lungimiranza, tradizione e innovazione: “Credere nei giovani” il motto di Giovanni, punto di riferimento per la gestione della Cantina
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Gruppo Chiarli: qui si fa la storia del Lambrusco
Un successo lungo 160 anni, iniziato mentre si faceva l’Italia con Garibaldi e che continua nel segno della tradizione
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Casearia Carpenedo: formaggi che regalano emozioni
Storia di una famiglia e della sua passione per il formaggio: dall’Ubriaco di Raboso agli esclusivi erborinati limited edition
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Poggio Torselli: vini biodinamici e charme nel cuore del Chianti
Da prestigiosa dimora d’epoca custode di nobili tradizioni ad azienda produttrice di oli e vini biodinamici: l’affascinante storia di Poggio
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Capezzana, una delle realtà più rappresentative della zona del Carmignano Docg
Storia della famiglia Bonacossi, delle Tenute Capezzana e di un terroir vocato per il vino e ricco di biodiversità
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Elisabetta Gnudi Angelini: dal mondo del cinema a quello del vino
Dal mondo del cinema a quello del vino: non è una fiction, ma la storia di una donna di successo
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Antonella Corda: vini e oli pregiati di una realtà sarda emergente
Di madre in vigna: tradizione di famiglia e un territorio vocato gli ingredienti per dar vita ad un Vermentino eccellente
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De Mori festeggia i 20 anni di attività
Storia di un’azienda di Biella specializzata in prodotti dolci e salati, simbolo dell’eccellenza eno-gastronomica piemontese e del Made in Italy
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Lo storico prosciuttificio Marco d’Oggiono compie 75 anni
Storia di una delle eccellenze lombarde tra tradizione, metodi naturali e innovazione: un arte che si tramanda di generazione in
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Carpineto: una storia di successi e di vini d’annata
Prestigiose DOCG nel cuore della Toscana espressione di una filosofia che punta su qualità, tradizione, rispetto per l’ambiente e innovazione
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La Tordera: passione per la vigna da oltre un secolo
Storia dell’azienda La Tordera L’azienda vitivinicola La Tordera nasce nel cuore del Conegliano Valdobbiadene – dal 2019 Patrimonio Unesco –
Leggi tuttoTinazzi: una famiglia da sempre legata al vino
I tinazzi, nell’antica tradizione veronese, erano recipienti simili a botti dove si metteva l’uva pigiata a fermentare: non può che
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