Gli artigiani del cibo | FOOD AND WINE MAGAZINE

Gli artigiani del cibo Stories

Molino Pellegrini: magia e artigianalità di un antico mestiere

24 Giugno 202225 Giugno 2022 Roberta Masi Alberto Pellegrini, farina, Garda Trentino, mais, molino, Molino Pellegrini, mugnaio, riva del garda

Visitare il Molino Pellegrini significa scoprire tutto il fascino dell’antico mestiere del mugnaio, tra tradizioni e sguardo rivolto al futuro

Gli artigiani del cibo Stories

Casearia Carpenedo: formaggi che regalano emozioni

8 Marzo 202118 Novembre 2021 Carlo Bellino antonio carpenedo, BASAJO, best italian cheese, BLU61, BLUGINS, casatella trevigiana dop, casearia carpenedo, caseifici del veneto, cheese, eccellenze italiane, erborinati, formaggi a pasta dura, formaggi di cantina, formaggi erborinati, formaggio, formaggio e vino, formaggio ubriaco, harrod's, laboratorio di affinamento formaggi, migliori formaggi italiani, treviso, UBRIACO DI RABOSO, VENTO D'ESTATE VACCINO

Storia di una famiglia e della sua passione per il formaggio: dall’Ubriaco di Raboso agli esclusivi erborinati limited edition

Gli artigiani del cibo Stories

De Mori festeggia i 20 anni di attività

8 Dicembre 202019 Febbraio 2021 Carlo Bellino aziende sostenibili, biscotti, cesta di natale, De Mori, Eccellenza Artigiana Piemonte, eccellenze made in Italy, grissini, natale, pasticceria, prodotti enogastronomici artigianali, specialità piemontesi

Storia di un’azienda di Biella specializzata in prodotti dolci e salati, simbolo dell’eccellenza eno-gastronomica piemontese e del Made in Italy

Gli artigiani del cibo Stories

Lo storico prosciuttificio Marco d’Oggiono compie 75 anni

5 Dicembre 202019 Febbraio 2021 Roberta Masi Alta Brianza, eccellenze lombarde, linea celtica, marco D'oggiono, mortadella di fegato, Oggiono, prosciutti artigianali, prosciutti di qualità, prosciutto crudo, prosciutto crudo dolce

Storia di una delle eccellenze lombarde tra tradizione, metodi naturali e innovazione: un arte che si tramanda di generazione in