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FOOD AND WINE MAGAZINE

Periodico on line dedicato al settore enogastronomico italiano iscritto al Tribunale di Milano dal 07/04/2022 – Nr 53 – ISSN 2785-5619

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BIO

Cibi,vini e bevande biologiche, cucina vegetariana o vegana. In sintesi tutto l’angolo dedicato a tutto quello che fa bene alla salute

BIO Dove mangiare Food Experience 

La cucina “vegetale” di Marzia Riva: l’esperienza di degustazione

14 Novembre 202215 Novembre 2022 Roberta Masi cucina vegana, Mare Nostrum, Marzia Riva, Savoia Americano, Taverna degli Arna

Degustazione del menù Mare Nostrum di Marzia Riva tra cucina vegetale, pairing con cocktail, dieta mediterranea e inattese sorprese   

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BIO Food Experience News 

La Taverna degli Arna: la cucina vegetale gourmet che non ti aspetti

7 Novembre 20227 Novembre 2022 Roberta Masi cucina sana, cucina vegana, cucina vegetale, Ferdinando A. Giannone, fine dining vegano, home kitchen a Milano, La Taverna degli Arna, Marzia Riva, ristoranti gourmet, Savoia Americano

Un nuovo concept di ristorazione per gustare piatti creativi fatti con i prodotti della terra, adatta anche ai più scettici

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BIO Food Experience 

I prodotti di qualità firmati confetture VIS

13 Settembre 202113 Settembre 2021 Carlo Bellino albicocca, altroconsumo, arancia amara, bio, bioedilizia, confetture, fragole, frutti di bosco, lamponi, miele, miele d'acacia, miele di castagno, miele di tiglio, miele millefiori, mirtilli selvatici, valtellina, VIS

La storica azienda valtellinese VIS è conosciuta non solo per l’alta qualità delle sue confetture ma anche per l’eccellente miele

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BIO Food Experience 

Sojasun presenta le “Strapazzate”: uova 100% vegetale

21 Maggio 202124 Maggio 2021 Roberta Masi sojasun, strapazzate, tofu, uova, vegetali

Le Strapazzate Sojasun: pronte, buone e salutari, che offrono un’alternativa vegetale bilanciata e leggera ma senza rinunciare al gusto   

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BIO News 

Nasce la nuova linea “Back To Basic” della Cantina Pizzolato

12 Maggio 202112 Maggio 2021 Carlo Bellino amorim cork, back to basic, bio, cantina pizzolato, chardonnay, fsc, manzoni bianco, pcr, pinot grigio, Pinot Nero, Raboso Piave, sabrage, sabrina rodelli, settimo pizzolato, wild glass

La Cantina Pizzolato presenta la nuova linea BACK TO BASIC, che riduce al minimo l’impatto della filiera del vino sull’ambiente

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BIO 

Gruppo Fileni: da sempre in armonia con l’ambiente

28 Aprile 202128 Aprile 2021 Carlo Bellino bio, carni avicole, fileni, packaging, settore avicunicolo, simone santini, sostenibilità ambientale

Intervista a Simone Santini, Chief Commercial Officer del Gruppo Fileni, sul passato, presente e futuro della nota azienda marchigiana    

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BIO 

Valdo Prosecco Bio premiato come miglior spumante biologico

17 Marzo 202123 Aprile 2021 Carlo Bellino award, bio, glera, MUNDUS VINI BIOFACH, premi, Prosecco, sparkling wine, valdo, Valdobbiadene

Al Mundus Vini Biofach Valdo Prosecco Bio DOC vince la medaglia d’oro e il premio Best Organic Sparkling Wine 2021

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BIO Olio 

Olio Basso: dal 1904 una passione che dura da cinque generazioni

1 Febbraio 202119 Febbraio 2021 Carlo Bellino biancolilla, bio, carotea, coratina, extravergine, ogliarola, olio, olio basso, oliva, sicilia

Fedele nel gusto e bio nell’anima: la storica azienda Olio Basso amplia la gamma di prodotti di qualità col Bio  

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BIO Vini Bianchi Wine Tasting 

Il Nostru Catarratto Lucido di Cortese: vini per vegani e non

31 Gennaio 202126 Marzo 2022 Roberta Masi bio, catarratto, Cortese, Italian wines, Nostru Catarratto Lucido, Ragusa, san valentino, sicilia, Veganuary, vini, vini bianchi, vini biologici, vini siciliani, vini vegani, Vittoria, wine

Un vino vegan friendly espressione delle grandi potenzialità della viticultura biologica siciliana, ideale per un San Valentino da vegani Il

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BIO Olio 

La Maliosa Caletra premiato come miglior olio bio da BiolNovello 2020

22 Gennaio 202123 Gennaio 2021 Carlo Bellino BiolNovello, biologico, Caletra, La Maliosa, olio, vegan

Al concorso internazionale Premio BiolNovello 2020 premiato l’olio toscano La Maliosa Caletra come miglior olio biologico novello del 2020 L’azienda

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Alla scoperta dei piatti di 10 ristoranti milanesi che interpreteranno le 10 migliori forme di fontina dop prodotta in alpeggio

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poggio della dogana

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