Ricette a base di gorgonzola per celebrare il World Pasta Day
Ogni anno il 25 ottobre si festeggia il World Pasta Day, una giornata dedicata al piatto universalmente riconosciuto come il simbolo
Leggi tutto
Ricette
Ricette d’autore – Spaghettini freddi con frutti di mare salsa di pomodoro fresco carpaccio di pesce e bottarga di muggine
Chef Andrea e Daniele Zazzeri, La Pineta, Marina di Bibbona (LI) Ingredienti per 4 persone 400g di spaghettini capellini 50g
Leggi tuttoRicette d’autore – Seppie Nere con filetti di triglie alla Livornese
Chef Andrea e Daniele Zazzeri, La Pineta, Marina di Bibbona (LI) Ingredienti per 4 persone 1 kg di seppie fresche
Leggi tuttoRicette d’autore – La trippa di mare
Chef Andrea e Daniele Zazzeri, La Pineta, Marina di Bibbona (LI) Ingredienti per 4 persone 4 piccoli panini 400 g
Leggi tuttoRicette d’autore – Spaghetti con Friggione e Parmigiano
Una ricetta d’autore dello Chef Irina Steccanella, Irina, Savigno (Bo) con friggione e parmigano Ingredienti per 4 persone 1 kg
Leggi tuttoRicette d’autore – Spaghettino Senatore Cappelli con calamari spillo, barbabietola rossa, germogli di crescione e cioccolato fondente
Chef Simone Lugoboni, Oste Scuro, Verona Ingredienti per una persona 70 g di Spaghettino Senatore Cappelli Pastificio di Felicetti (in
Leggi tutto
Ricette d’autore – Sampietro crema di melanzane, pomodoro confit e maionese all’aglio nero
Chef Simone Lugoboni, Oste Scuro, Verona Ingredienti per 2 persone 1 sampietro fresco da 800 g circa 2 melanzane viola
Leggi tutto
Ricette d’autore – Kiwi luccio in oliocottura
Chef Leandro Luppi, Vecchia Malcesine, Malcesine (Vr) Ingredienti per 4 persone 400 g di filetto di luccio 2 kiwi a
Leggi tutto
Ricette d’autore – Calamaro, ricotta, salsa di cipolla, alga croccante
Chef Giuseppe D’Aquino Ingredienti per 2 persone 200 g di calamaro fresco 50 g di ricotta di mucca scorza di
Leggi tutto
Ricette d’autore – Ceviche
Chef Enrico Croatti, Moebius Tapa Bistrot e Osteria Gastronomica, Milano Ingredienti per 1 persona 80 g di polpa ricciola cruda
Leggi tutto
Ricette d’autore – Crema di ceci e cozze
Una ricetta ispirata alla Puglia dello Chef Marzia Buzzanca Ingredienti per 4 persone Ceci circa 500gr 20 cozze Un mazzo
Leggi tutto
Ricette d’autore – Tortello di zucca, ricotta infornata, amaretto e guanciale
Chef Marc Bernardi, Piz Seteur e L‘Angolino, Alta Badia (BZ) Ingredienti per 4 persone: Per la pasta fresca 230 g
Leggi tuttoRicette di dolci dall’Europa per i più golosi
Tiramisù (Italia) La lista non sarebbe completa senza un grande classico italiano: il tiramisù, famoso in tutto il mondo grazie
Leggi tutto
Ricette suggerite da Wiko e dalla nutrizionista Tabassi
Wiko – brand di telefonia franco-cinese – che sulla sua Instagram community ha condotto un sondaggio con l’obiettivo di indagare
Leggi tuttoGrabby Food: ricette healthy e gustose
BANANA FONDENTE E PISTACCHIO 2 banane; circa 170 gr cioccolato fondente; 8 cucchiai di granola (avena, pistacchio, anacardi, sciroppo d’acero);
Leggi tutto