Il nuovo restyling del Pecorino 2020 della cantina Il Quercetto

La cantina Il Quercetto presenta una nuova combinazione di profumi e aromi e un nuovo taste per il Pecorino 2020

La storia della cantina abruzzese Il Quercetto è antica e strutturata come la terra su cui crescono le sue vigne, ma le caratteristiche organolettiche dei vini e la loro ricercatezza ed unicità sono dovuti anche alla voce del suo nuovo presidente Michele Cicchitti, nipote del fondatore della vigna, che ha deciso di porre attenzione anche sul packaging del Pecorino 2020. La sua produzione è, infatti, destinata ad un pubblico elegante, al passo coi tempi ed attento ai dettagli.

Per la prima volta nell’azienda, la bottiglia, i colori e i disegni sono stati studiati da Cicchitti in prima persona, per comunicare la passione del suo lavoro e l’amore infinito verso la sua terra: le sue ispirazioni nascono dalla luce del sole, dalle vigne rigogliose e dal mare impetuoso e potente. Per l’etichetta del Pecorino 2020 è stata, infatti, scelta una carta bianca naturale che rappresa i raggi del sole che irradiano le vigne e lo spirito coraggioso del presidente. Il disegno di un pattern essenziale riassume in modo divertente e minimalista le icone dei valori dell’azienda e fa da sfondo ad un timbro rappresentato in modo contemporaneo attraverso il disegno di un cerchio viola (che evoca il cerchio della vita). Oltre a rappresenta l’uva, il viola simboleggia anche la ritualità dello spirito lavorativo, il rispetto verso la tradizione ed il carattere creativo del suo presidente.

Il marchio del Pecorino si distingue da ogni altro prodotto per la sua ricercatezza ed armonia visiva. Per il font è stato scelto un carattere senza grazie allungato verticalmente, sinonimo di concretezza, che tende verso una costante ricerca e miglioramento personale. Le lettere sono molto vicine l’una all’altra per indicare uno dei valori più importanti di Cicchitti ma anche dell’azienda stessa, l’amore verso la famiglia.

Pecorino 2020

Note di degustazione

Il Pecorino 2020 è imbottigliato in una borgognotta, il collo è però più stretto, per rappresentare l’evoluzione dinamica di gusto ed aroma del vino. Sinuosa ed elegante, la bottiglia pesa 600 gr.

Esame visivo: colore giallo paglierino con leggero riflesso dorato.

Esame olfattivo: all’olfatto le sfumature minerali incorniciano sentori di frutta a polpa gialla, con pesca e mela golden, ed esotica, con mango e frutto della passione.

Esame gusto-olfattivo: in bocca costanti ritorni fruttati e qualche spunto minerale animano il sorso sapido, ben sostenuto dalla freschezza gustativa. La buona struttura ne esalta appieno le caratteristiche, donando una gratificante persistenza.

Abbinamenti: ottimo con antipasti di pesce, crudités di pesce, sushi, carne bianca.

About Il Quercetto

Il Quercetto è un’azienda a gestione familiare localizzata a Pollutri, in provincia di Chieti in Abruzzo. Le radici delle vigne, che si estendono per dieci ettari, affondano in un terreno argilloso e calcareo che conferisce una componente minerale che ritroviamo in ogni prodotto della cantina. Dopo due generazioni di coltivazione e di conoscenza tecnica della terra, Michele Cicchitti ha preso in mano la gestione dell’azienda e ha cominciato a produrre e vendere il vino in bottiglia: la produzione di Montepulciano D’Abruzzo DOC in occasione dell’evento Merano Wine Festival 2020 ha ricevuto le premiazioni The Wine Hunter Gold 2020 (per l’annata 2015) e Wine Hunter Red 2020 (l’annata 2016), che si aggiungono alla premiazione ricevuta lo scorso anno per l’annata 2011. Il Pecorino ha ricevuto i suoi apprezzamenti a “Civiltà del Bere”. E così, i vini de Il Quercetto hanno cominciato a viaggiare ottenendo il plauso del pubblico belga e giapponese e premi a Londra ed in Cina.

Per informazioni

Azienda Agricola Il Quercetto

Contrada Civita, 16 – 66020 – Pollutri (CH)

E-mail: info@ilquercetto.it

https://www.ilquercetto.it/