Fattoria Mantellassi conquista Tre Stelle Rosse della Guida Oro Veronelli
“Le Sentinelle Riserva 2021” di Fattoria Mantellassi conquista le Tre Stelle Rosse della prestigiosa Guida Oro Veronelli 2026
La cornice dell’ex Convento dei Neveri di Bariano, in provincia di Bergamo, ha ospitato giovedì 13 novembre 2025 la presentazione in anteprima nazionale della Guida Oro I Vini di Veronelli 2026, storico volume ideato dal grande Luigi Veronelli come strumento imprescindibile per scoprire il patrimonio vitivinicolo italiano e i suoi territori. Tra i protagonisti di questa nuova edizione spicca “Le Sentinelle Riserva 2021” di Fattoria Mantellassi, che conquista le Tre Stelle Rosse, il massimo punteggio riservato ai vini giudicati “ottimi”. Un riconoscimento che si aggiunge ai premi già ottenuti nelle edizioni 2009 e 2010 e che conferma, ancora una volta, il valore assoluto di questa etichetta, capace negli anni di imporsi anche sul panorama internazionale.
Un Morellino di Scansano che racconta la storia della Maremma
“Le Sentinelle” nasce da un blend identitario: 85% Sangiovese e 15% Alicante, vinificati in rosso con metodo tradizionale in piccole vasche da 50 ettolitri e con una lunga macerazione sulle bucce. Il vino matura poi 20 mesi in barrique di rovere francese, a cui seguono ulteriori mesi di affinamento in bottiglia. Il suo carattere è forte, deciso, materico, come la terra maremmana da cui proviene. Non a caso porta la denominazione di Morellino di Scansano Riserva, espressione di punta della produzione Mantellassi. Le uve provengono da un vigneto storico, tra i primi impiantati negli anni ’70 dal fondatore Ezio Mantellassi: un appezzamento situato nella posizione più alta della tenuta, da cui deriva anche il nome del vino.
Tre sentinelle che guardano il mare
L’etichetta, essenziale e contemporanea, rappresenta tre figure stilizzate, le “sentinelle” che rimandano a un passato quasi leggendario: quello in cui i guardiani, dall’alto delle colline, vegliavano sull’arrivo dei pirati saraceni che solcavano le acque tra l’Argentario e Talamone. Un omaggio alla memoria collettiva della Maremma e ai suoi luoghi, fieri e indomiti.
Un premio che guarda al futuro, senza dimenticare le radici
La conquista delle Tre Stelle Rosse è un segnale della visione con cui Fattoria Mantellassi porta avanti la propria attività: una combinazione di tradizione, professionalità e innovazione, mantenendo salde le origini ma abbracciando tecniche produttive moderne e sostenibili. L’azienda, tra le realtà di riferimento del Morellino di Scansano, ha infatti fatto della sostenibilità un valore cardine: interventi mirati, riduzione dell’impatto ambientale e una forte attenzione verso i consumatori guidano un percorso in continua evoluzione.
“Le Sentinelle Riserva 2021”
Note di degustazione
Esame visivo: veste rosso rubino.
Esame olfattivo: l’esordio olfattivo profuma di fragoline di bosco, lamponi e mirtilli, adagiati su uno sfondo speziato.
Esame gusto-olfattivo: assaggio fresco ed elegante, con tannini levigati e morbidi. Finale persistente con ritorni di frutta.
Abbinamento: ottimo con carne rossa, selvaggina.
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