Tenuta Olim Bauda celebra la Stella conferita dal Gambero Rosso
Coi Tre Bicchieri ottenuti dal Barbera d’Asti “La Villa” 2021 arriva la Stella del Gambero Rosso per Tenuta Olim Bauda
Tenuta Olim Bauda festeggia il prestigioso riconoscimento della Stella assegnata dalla Guida del Gambero Rosso grazie ai “Tre Bicchieri” conquistati dal suo Barbera D’Asti DOCG “La Villa” 2021, vino iconico dell’azienda di famiglia prodotto dai fratelli Dino, Diana e Gianni Bertolino dal 1998, anno in cui ne assumono la guida.
La Guida del Gambero Rosso ha portato in finale per i “Tre Bicchieri” ben tre vini dell’azienda: La Villa (vino più giovane), Le Rocchette e il Nizza, segno tangibile dell’elevato livello qualitativo raggiunto dai vini firmati Tenuta Olim Bauda.
Una filosofia che non si fonda solo sul rispetto della vigna, con la massima attenzione verso i particolari, i tempi e i modi della natura, ma che verte anche sulla capacità di instaurare forti e solide relazioni con colleghi e clienti al fine di realizzare un sistema virtuoso che porti benefici a tutti, come ad esempio l’Associazione Produttori del Nizza, di cui Gianni Bertolino è stato uno dei fondatori per, poi, presiederla per 6 anni dal 2015 al 2021 con l’obiettivo di promuovere in Italia e all’estero la denominazione locale del Nizza DOCG.
Barbera D’Asti DOCG “La Villa” 2021
Note di degustazione
Esame visivo: rubino intenso di apprezzabile vivacità.
Esame olfattivo: l’approccio olfattivo evidenzia un invitante tappeto fruttato punteggiato da percezioni ancora integre di ciliegia, lampone e fragola di bosco.
Esame gusto olfattivo: all’assaggio palesa buon corpo, perfetta corrispondenza gusto-olfattiva ed equilibrio. Si congeda senza fretta.
Abbinamento: ideale con salumi, primi al ragù di carne, selvaggina.
About Tenuta Olim Bauda
Tenuta Olim Bauda è costituita da 100 ettari di proprietà di cui 28 a vigneto e 22 in affitto: una realtà con una forte presenza non solo in Italia ma anche all’estero, con esportazioni in 22 Paesi tra cui USA, UK e Svizzera.
Per informazioni
Tenuta Olim Bauda
Strada Prata, 50 – 14045 Incisa Scapaccino (AT)
info@tenutaolimbauda.it
