La Taverna di Rugantino festeggia i 4 anni con una serata benefica
A Lurago D’Erba e a Monza il 20 novembre la Taverna di Rugantino celebra 4 anni con una serata benefica
Rugantino era la maschera del tipico spaccone romanesco, fannullone senza speranza che viveva di espedienti. Di segno, invece, opposto la storia di Andrea Macheda, caratterizzata da forti aspirazioni, impegno, studio e lavoro. A soli 29 anni, Andrea sta, infatti, già riscuotendo un notevole successo nel mondo della ristorazione lombarda con la catena di ristoranti ‘La Taverna di Rugantino’, massima espressione della cucina romana autentica, che nei suoi due locali di Lurago D’Erba e Monza in soli sei mesi del 2023 ha ospitato ben 70.000 persone.
L’eccellenza romana in Brianza
Con ben 47.750 piatti di pasta venduti nel 2022, di cui 15.500 solo di carbonara, ‘La Taverna di Rugantino’ si posiziona come il ristorante romano per eccellenza in Brianza e il numero uno in Lombardia, secondo gli utenti di TripAdvisor. La cucina, basata su ricette rigorosamente romane, offre un’esperienza autentica che ha conquistato anche avventori VIP, specialmente del mondo dello sport.
Il successo della carbonara
La specialità di Macheda è senza dubbio la carbonara, proposta in varie versioni, dalla classica a quella con carciofi e pistacchio, in porzioni normali e XL. La quantità di guanciale acquistato mensilmente, ben 259 kg, è un indicatore importante dell’autenticità delle ricette. ‘La Taverna di Rugantino’ mantiene il suo profondo legame con Roma proprio grazie alla famosa ricetta della carbonara, tramandata dalla nonna di Andrea e preparata con cura da oltre 70 anni. La crema, montata ad arte utilizzando solo pecorino romano, rende il piatto particolarmente gustoso dal primo all’ultimo boccone.
L’esperienza unica di ‘La Taverna di Rugantino’
Il pay off del brand, “Far sentire a Roma, lontano da Roma”, si traduce in un’esperienza culinaria che trasporta i clienti direttamente nel cuore di Trastevere, grazie all’accoglienza calorosa e alla migliore tradizione gastronomica romanesca. Le serate a tema del martedì e mercoledì, con spettacoli di stornellatori e ritratti caricaturati, sono particolarmente amate e spesso sold out.
Solidarietà e impegno sociale
Oltre al successo in ambito culinario, Andrea Macheda dimostra un forte impegno sociale collaborando attivamente con due onlus locali, ‘Quelli che…con Luca’ e ‘Abilitiamo’, a cui nel 2022 ha devoluto un totale di 12.000 euro, dimostrando che il piacere di piatti gustosi si completa con quello della solidarietà.
Evento benefico e celebrazione
Per festeggiare i 4 anni di ‘La Taverna di Rugantino’, Macheda organizza una serata benefica il 20 novembre. Oltre alle ricette tradizionali, l’evento include anche momenti di divertimento con maschere, foto ricordo e musica popolare. I clienti avranno anche la possibilità di vincere un viaggio a Roma con altri premi minori. Tutto l’incasso dell’evento sarà devoluto alle due onlus.
‘La Taverna di Rugantino’ è un’esperienza culinaria che combina sapori autentici, atmosfera accogliente e impegno sociale. Andrea Macheda, con la sua giovane età, ha dimostrato di essere non solo un talentuoso chef ma anche un imprenditore consapevole, portando il meglio della cucina romana nel cuore della Lombardia. Per chi desidera gustare la vera cucina romana in un’atmosfera calorosa e amichevole, ‘La Taverna di Rugantino’ è sicuramente una destinazione da non perdere.
