Tortiglioni con soffritto di zampone e parmigiano sauté di zucca e cipolla e tartufo bianco
Proponiamo di seguito una ricetta di terra creata dallo chef Bruno Barbieri con pasta Etichetta Gialla di Sgambaro. Ingredienti per
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Menu di Natale
Ricette d’autore – Panzanella toscana con crudo di chianina, acciughe, capperi, pomodoro, cipolla e basilico fresco
Una ricetta d’autore dello Chef Paolo Cappuccio ispirata alla Toscana che rivisita la classica panzanella per stupire i propri ospiti
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