Apre i battenti ANNATA SA: il nuovo hub del vino “ready to drink”

ANNATA SA: a Chiasso, in Svizzera, nasce il nuovo innovativo hub del vino di pregio “ready to drink”             

Ridefinire il concetto di distribuzione dei vini di pregio: è questa l’ambizione di ANNATA SA, la nuova realtà con sede a Chiasso che si prepara a introdurre un approccio innovativo nel mondo del fine wine, mettendo al centro non solo il valore collezionistico delle bottiglie, ma la loro capacità di emozionare nel bicchiere, qui e ora.

Un mercato in crescita, una visione ancora poco esplorata

L’idea alla base del progetto è tanto semplice quanto sorprendentemente poco presidiata: offrire agli appassionati, ai collezionisti e ai professionisti una selezione rigorosa di grandi vini già pienamente maturi, scelti per esprimere oggi tutto il proprio potenziale evolutivo. La missione è chiara: ridare centralità al gesto del bere, alla possibilità di accedere a bottiglie rare conservate in condizioni impeccabili, con garanzia di autenticità e tracciabilità e un controllo meticoloso su provenienza e integrità.

In un contesto in cui il mercato dei vini da investimento continua a crescere, ANNATA SA sceglie di posizionarsi come un ponte tra collezionismo e consumo consapevole, esaltando il vino non tanto come asset finanziario, ma come pura esperienza sensoriale.

Milano celebra il debutto: un’inaugurazione tra eccellenze e contaminazioni

Per presentarsi ufficialmente al pubblico e al settore, ANNATA SA ha scelto un luogo iconico: la Fonderia Napoleonica di Milano, che ha ospitato la serata inaugurale venerdì 21 novembre 2025. L’evento ha riunito alcuni tra i protagonisti del mondo del vino, del lusso e dell’ospitalità: produttori, collezionisti, imprenditori del food & beverage e della nautica, in un percorso pensato per raccontare la filosofia della nuova azienda e celebrare un principio fondamentale: “bere bene, nel momento giusto”.

La degustazione

Abbiamo degustato diverse interessanti etichette accompagnate a finger food davvero deliziosi ed originali. Apre le danze lo Champagne Régence Brut Brimoncourt dal ventaglio olfattivo intenso e variegato, da cui emergono note agrumate di lime seguite da effluvi di pesca e nuance di fiori bianchi.

A seguire, I Sodi di S. Niccolò 2018 Castellare, vino rosso toscano che apre su confettura di frutti rossi, poi si sviluppa su richiami speziati di vaniglia e sfuma su accenni di liquirizia.

Château Kirwan 2016 Margaux, un Bordeaux rosso che esibisce al naso una generosità di rara ampiezza, con sentori di frutta rossa e nera insieme ad intrecci speziati.

Dulcis in fundo, Icardi La Rosa Selvatica Moscato d’Asti, che regala sensazioni fruttate di uva spina, contornati da soffuse note floreali di petali di rosa e lavanda.

Ma l’evento clou della serata è stata la degustazione di Château La Mission Haut-Brion Blanc 2014, un raro Bordeaux bianco prodotto in soli 6.000 esemplari.

Château La Mission Haut-Brion Blanc 2014

Note di degustazione

Esame visivo: una splendida luce giallo paglierino screziata d’oro.

Esame olfattivo: esordisce con la frutta gialla appena matura, poi nuance floreali ed un soffio di vaniglia. Su tutto aleggia una lieve scia minerale di pietra focaia, intrecciata a cenni fumé.

Esame gusto-olfattivo: di elegante e sontuosa densità al palato, intreccia freschezza intrigante e spinta sapida alla gradevole dote alcolica, avviandosi verso una persistenza che non sembra terminare mai, dalla chiusura di matrice agrumata.

Abbinamento: ottimo con crostacei, secondi di pesce, carne bianca.

Un podcast live e contenuti esclusivi

Durante la serata è stata registrata una puntata speciale, in diretta, del podcast “Il Bazar Atomico” di Davide Francesco Sada, che per l’occasione ha accolto due ospiti d’eccezione: Andrea Scanzi e Roberto Parodi.

Una nuova cultura del tempo

La proposta di ANNATA SA ha una forza narrativa intrinseca: rimettere al centro la dimensione del tempo, intesa come valore, evoluzione e attesa. In un mercato spesso dominato dalla ricerca di novità, l’azienda mette in scena l’eleganza della maturità, invitando a scoprire — o riscoprire — vini che hanno raggiunto l’apice espressivo: bottiglie rare, spesso difficilmente accessibili, curate per essere bevute oggi, non solo conservate.

Con ANNATA SA il mondo del fine wine acquisisce un nuovo player dallo spirito contemporaneo, che guarda al passato delle grandi annate per offrire esperienze di degustazione profondamente attuali. Un progetto che punta ad intercettare una sensibilità crescente e ad aprire una nuova stagione per chi considera il vino un’emozione prima ancora che un oggetto da collezione.