Andreola: l’anima autentica del Valdobbiadene DOCG
Aldaina Al Mas , 26° I° Rive e Marna del Bacio, tre etichette di Andreola identitarie del territorio
Nel cuore delle colline del Valdobbiadene, dove i filari si arrampicano su pendii vertiginosi e la luce disegna riflessi dorati tra le viti, nasce la filosofia di Andreola. Una storia fatta di passione, rispetto per la terra e continua ricerca dell’eccellenza, che da oltre quarant’anni racconta l’identità più autentica del Valdobbiadene DOCG.
Fondata da Nazzareno Pola nel 1984 e oggi guidata dal figlio Stefano, Andreola è molto più di una cantina: è un progetto di territorio. Qui ogni parcella viene lavorata con cura sartoriale, secondo i principi dell’eroica viticoltura di collina, dove la mano dell’uomo diventa parte del paesaggio e la vendemmia è ancora un gesto corale, condiviso.
La filosofia produttiva di Andreola ruota attorno a un concetto chiave: trasformare la complessità del territorio in eleganza nel bicchiere. Un equilibrio sottile che si riflette in ogni scelta, dalla gestione del vigneto alla vinificazione, fino al dosaggio finale, calibrato per esaltare l’identità di ciascun cru.
Tra le etichette più rappresentative della cantina spiccano Aldaina Al Mas Rive di Guia Valdobbiadene DOCG Extra Brut, 26° I° Rive di Col San Martino Valdobbiadene DOCG Extra Brut e Marna del Bacio Valdobbiadene DOCG Rive di San Pietro di Barbozza Extra Brut. Tre interpretazioni che raccontano, ognuna a modo suo, l’anima del Valdobbiadene. Aldaina Al Mas incarna la raffinatezza e la precisione aromatica del territorio; 26 l° sorprende per la sua energia e freschezza, mentre Marna del Bacio conquista per la sua tensione minerale, perfetto esempio di come eleganza e profondità possano convivere in un calice di Valdobbiadene.
Aldaina Al Mas Rive di Guia Valdobbiadene DOCG Extra Brut
Note di degustazione
Esame visivo: lievissime increspature paglierino con effervescenza delicata e fine.
Esame olfattivo: all’olfatto si percepiscono invitanti profumi di agrumi, mela verde e fiori bianchi.
Esame gusto-olfattivo: al palato è fresco, elegante, con una perfetta corrispondenza gusto-olfattiva ed una buona persistenza.
Abbinamento: ottimo con aperitivi, cruditè di pesce.
26° I° Rive di Col San Martino Valdobbiadene DOCG Extra Brut
Note di degustazione
Esame visivo: giallo paglierino con luminose striature verdoline.
Esame olfattivo: il naso sprigiona rinfrancanti tracce di pesca, pera, glicine e fiori bianchi, prima di chiudere con sfumature di mela verde.
Esame gusto-olfattivo: si avverte al palato l’avvolgente cremosità, esaltata da minuscole e stuzzicanti bollicine, poi la piacevole freschezza conduce sino alla chiusura.
Abbinamento: ideale con aperitivo, formaggi, salumi.
Marna del Bacio Valdobbiadene DOCG Rive di San Pietro di Barbozza Extra Brut
Questa nuova etichetta è stata presentata al Vinitaly 2025.
Note di degustazione
Esame visivo: manto paglierino tenue dagli accesi riflessi verdognoli.
Esame olfattivo: delicato impatto olfattivo che apre con sentori floreali che ricordano i fiori bianchi, seguiti da un crescendo fruttato di mela verde e pesca.
Esame gusto-olfattivo: il sorso è intenso, cremoso ed elegante, ricco di freschezza e sinuosa sapidità.
Abbinamento: ottimo con cruditè di pesce, formaggi freschi.
Visitare Andreola significa immergersi in un paesaggio dove la bellezza è parte integrante del vino: una sinergia tra uomo e natura che si percepisce in ogni dettaglio, dal profumo dell’uva matura al silenzio delle colline. Un viaggio sensoriale che invita ad ascoltare la voce della terra e a riconoscere, in un sorso, l’essenza stessa del Valdobbiadene.
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