Al via la XXVIII edizione di Frantoi Aperti in Umbria
Art&Oil Experience e il treno dell’olio tra gli eventi da non perdere in Umbria durante la XXVIII edizione di Frantoi Aperti
Dal 18 ottobre al 16 novembre 2025 l’Umbria torna ad essere protagonista con “Frantoi Aperti”, manifestazione dedicata al mondo dell’olio giunta alla sua XXVIII edizione.
È un vero e proprio evento diffuso che celebra l’olio extravergine nuovo e coinvolge frantoi, borghi e territori umbri con degustazioni, percorsi culturali, concerti, pedalate e altri eventi. Un progetto che lega strettamente produzioni agricole, ambiente, cultura e turismo per far conoscere la bellezza del cuore verde d’Italia e celebrare una delle sue maggiori eccellenze: l’Olio Umbro Dop.
Quest’iniziativa, organizzata dalla Strada Olio Dop Umbria, con il contributo della Regione Umbria, del Ministero delle Politiche Agricole (MASAF) e di molte altri partner locali e territoriali (enti turistici, comuni, associazioni culturali), rappresenta un ottimo esempio di sinergia tra le varie istituzioni locali. Tra le novità del 2025 figura la partnership con FS Treni Turistici Italiani: il “Treno dell’Olio / Espresso Assisi” offrirà durante i weekend degustazioni a bordo treno. Tra i partner gastronomici, i Ristoranti del circuito “Evo Ambassador / Umbrian #EVOOAmbassador”.
Le principali novità: il “treno dell’olio” e i nuovi itinerari di ART&OIL Experience
Una delle innovazioni che rende unica questa edizione è il treno turistico “Espresso Assisi”: ogni fine settimana, il treno Roma-Assisi farà tappe con degustazioni guidate di olio extravergine direttamente a bordo, trasformando il viaggio in una piccola anticipazione dell’esperienza frantoio.
Tour “Olio Evo & Art Experience” ogni domenica
Uno dei punti di forza della manifestazione sono gli itinerari tematici Evo & Art, una serie di itinerari di olioturismo che si tengono nelle domeniche della rassegna, pensati per intrecciare la cultura olearia con l’arte, la storia e la biodiversità locale.
A seguito del successo riscosso nelle edizioni precedenti, sono stati introdotti nuovi avvincenti itinerari per portare i turisti curiosi alla scoperta delle bellezze e delle eccellenze dell’Umbria. Ogni tour è dedicato ad una specifica sottozona dell’Umbria e prevede un programma di attività e visite personalizzato.
I tour comprendono: bus navetta per spostarsi tra frantoi, borghi e luoghi d’arte; degustazioni di olio extravergine d’oliva e assaggi, spesso abbinate a prodotti locali; soste in luoghi artistici, musei, botteghe artigiane; opere di arte contemporanea nel paesaggio olivato (“#CHIAVEUMBRA | In Natura”). Ad accompagnare gli avventori, guide esperte che parlano di olio, paesaggio, varietà locali, ecosistemi.
Tra gli itinerari in programma per quest’anno:
- tour dell’Umbria dei Colli Orvietani (domenica 19 ottobre): un appassionante percorso che tocca Orvieto, Montecchio, Castel Viscardo e altri luoghi legati all’arte della terracotta e all’olivicoltura (vedi descrizione di cosa aspettarsi);
- tour del Dolce Agogia (9 novembre): un itinerario che si snoda nelle aree del Trasimeno e attorno a Perugia, con focus culturale su spunti artistici (il Perugino) e olivicoltura locale;
- tour dei Colli Amerini e Tour del Moraiolo (Assisi-Spoleto) (16 novembre): un viaggio tra oliveti secolari, musei dell’olivo, uliveti “Olea Mundi”, borghi, castelli, chiese e frantoi.
Un fitto palinsesto di eventi di diverso tipo
Ad aprire la Manifestazione, sabato 18 ottobre, saranno il Concerto dell’Orchestra dell’Accademia Filarmonica Europea di Santa Cecilia a Montefalco (PG) e l’inaugurazione della mostra fotografica “Visioni oleocentriche”, che attraversa immagini dagli uliveti ai gesti del frantoio, espressioni della relazione fra l’uomo e il paesaggio olivato.
Il giorno seguente, domenica 19 ottobre, lo spettacolare paesaggio umbro farà da palcoscenico alla “Grande Pedalata lungo la Fascia Olivata dei Colli Assisi – Spoleto”, un’occasione per esplorare in e-bike le colline coltivate a olivo, con tappe in frantoi, paesaggi emblematici e degustazioni. La Grande Pedalata lungo la Fascia olivata di Assisi – Spoleto”, che giunge alla sua terza Edizione, seguira’ un itinerario ad anello tra Trevi e Campello sul Clitunno tra natura, paesaggio, enogastronomia e frantoi, percorrendo alcuni dei luoghi del sito dell’Unesco “I lomgobardi in Italia: i luoghi del potere” e de “Il perugino”.
Ad arricchire il palinsesto, eventi serali, concerti, spettacoli musicali nei borghi e sotto gli ulivi secolari (“Musica tra gli ulivi”).
Un’occasione per visitare anche Frantoi storici del territorio, che in questo periodo aprono le loro porte ai visitatori, come il Frantoio Marfuga o Frantoio Monini, entrambi situati nei dintorni della bellissima citta’ di Spoleto. Nella provincia di Terni (TR) merita una sosta anche il Frantoio Cecci, (inserito all’interno dell’itinerario dei Colli Orvietani, una realtà storica del territorio, dove la visita diventa un percorso didattico e sensoriale. Accanto all’assaggio degli oli locali, si può ammirare un’antica macchina di spremitura ancora perfettamente funzionante, testimonianza viva della tradizione olearia umbra.
Eventi collaterali e celebrazioni
Durante i weekend si svolgeranno:
- passeggiate, trekking olivicolo e pedalate nei paesaggi coltivati, per adulti e famiglie;
- “feste di raccolta” nei borghi: con esposizioni di prodotti agricoli, artigianato locale, laboratori e appuntamenti in piazza;
- concerti e spettacoli musicali in siti suggestivi, nei borghi o in prossimità di ulivi monumentali, sotto il titolo “Suoni dagli ulivi secolari”.
Il gran finale, domenica 16 novembre, con la Corsa dei Frantoi (10 km competitiva, non competitiva e camminata), che attraverserà il paesaggio olivato in provincia di Perugia (Campello sul Clitunno). Una celebrazione sportiva alla fine della festa dell’olio.
Nei ristoranti aderenti al circuito Umbrian #EVOO Ambassador verranno proposti speciali menù “terra e lago” con abbinamenti dedicati agli oli extravergini DOP dell’Umbria.
Un’occasione unica anche per visitare quest’incantevole Regione d’Italia, scoprendo con ritmo low i suoi borghi, le sue bellezze naturalistiche e naturali e la sua cucina, tra una visita e l’altra delle città più iconiche come Spoleto ed Orvieto, entrando nei frantoi, parlando con i produttori, degustando i diversi tipi di olio. Un modo unico per lasciarsi sedurre dal magico mondo dell’olio e dall’indiscutibile fascino dell’Umbria.
