I cento migliori ristoranti italiani per il 2023 secondo 50 Top Italy
Sul podio l’Osteria Francescana di Bottura per la categoria Grandi Ristoranti e Zia Restaurant di Ziantoni per la Cucina d’Autore
Il migliore ristorante d’Italia si conferma l’Osteria Francescana a Modena, di Massimo Bottura, per la categoria Grandi Ristoranti, mentre per la categoria Cucina d’Autore si impone Zia Restaurant di Antonio Ziantoni, a Roma. Il podio, per i Grandi Ristoranti, è completato al secondo posto da Uliassi a Senigallia, di Mauro Uliassi, e da D’O di Davide Oldani, a Cornaredo, alla terza posizione. Il podio, per la Cucina d’Autore, vede al secondo posto daGorini di Gianluca Gorini, a San Piero In Bagno, e Marotta Ristorante di Domenico Marotta, a Squille, al terzo posto.
La top ten dei Grandi Ristoranti vede al quarto posto Enrico Bartolini MUDEC, a Milano, quinto Le Calandre, a Rubano, sesto Danì Maison, a Ischia, settimo Duomo a Ragusa, ottavo Enoteca Pinchiorri, a Firenze, nono Il Pagliaccio, a Roma, e alla decima posizione Taverna Estia, a Brusciano.
Per la Cucina d’Autore al quarto posto Dina, a Gussago, quinto Condividere, a Torino, sesto l’Argine a Vencò, a Dolegna del Collio, settimo Ristorante Villa Maiella, a Guardiagrele, ottavo Antica Osteria Nonna Rosa, a Vico Equense, nono Gambero Rosso, a Marina di Gioiosa Ionica, e decimo Colline Ciociare ad Acuto.
Appuntamento con il Gran Galà della Cucina Italiana, al Teatro San Babila di Milano, il 13 dicembre alle ore 18.00, per scoprire i 50 Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo, per premiare i top delle classifiche Italia e per consegnare i tanto attesi premi speciali.
La Classifica Completa di Cucina d’Autore di 50 Top Italy – Guida ai Migliori Ristoranti Italiani 2023
1 Zia Restaurant – Roma, Lazio
2 daGorini – San Piero in Bagno (FC), Emilia-Romagna
3 Marotta Ristorante – Squille (CE), Campania
4 Dina – Gussago (BS), Lombardia
5 Condividere – Torino, Piemonte
6 L’Argine a Vencò – Dolegna del Collio (GO), Friuli-Venezia Giulia
7 Ristorante Villa Maiella – Guardiagrele (CH), Abruzzo
8 Antica Osteria Nonna Rosa – Vico Equense (NA), Campania
9 Gambero Rosso – Marina di Gioiosa Ionica (RC), Calabria
10 Colline Ciociare – Acuto (FR), Lazio
11 Abocar Due Cucine – Rimini, Emilia-Romagna
12 Re Santi e Leoni – Nola (NA), Campania
13 Oasis Sapori Antichi – Vallesaccarda (AV), Campania
14 Dalla Gioconda – Gabicce Monte (PU), Marche
15 L’Asinello – Castelnuovo Berardenga (SI), Toscana
16 Il Povero Diavolo – Poggio Torriana (RN), Emilia-Romagna
17 al Metrò – San Salvo Marina (CH), Abruzzo
18 Trattoria Al Cacciatore – La Subida – Cormons (GO), Friuli-Venezia Giulia
19 Casa Rapisarda – Numana (AN), Marche
20 Casa Sgarra – Trani (BT), Puglia
21 Modì – Torregrotta (ME), Sicilia
22 Hostaria Ducale – Genova, Liguria
23 Acqua Pazza – Ponza (LT), Lazio
24 Ristorante Giglio – Lucca, Toscana
25 L’Acciuga – Perugia, Umbria
26 Antica Corte Pallavicina – Polesine Parmense (PR), Emilia-Romagna
27 Quintessenza Ristorante – Trani (BT), Puglia
28 L’Alchimia – Milano, Lombardia
29 Octavin – Arezzo, Toscana
30 Essenza – Terracina (LT), Lazio
31 Cannavacciuolo Bistrot Torino – Torino, Piemonte
32 Gagini Restaurant – Palermo, Sicilia
33 Mater1apr1ma – Pontinia (LT), Lazio
34 Atelier Restaurant – Domodossola (VB), Piemonte
35 La Favellina – Malo (VI), Veneto
36 Somu – Baja Sardinia (SS), Sardegna
37 Lazzaro 1915 – Pontelongo (PD), Veneto
38 æde – Roma, Lazio
39 Luigi Lepore – Lamezia Terme (CZ), Calabria
40 La Bandiera – Civitella Casanova (PE), Abruzzo
41 L’Arcade – Porto San Giorgio (FM), Marche
42 Il Marin – Genova, Liguria
43 Contaminazioni Restaurant – Somma Vesuviana (NA), Campania
44 Fradis Minoris – Pula (CA), Sardegna
45 Gianni D’Amato – Miranda – Tellaro (SP), Liguria
46 Coria – Caltagirone (CT), Sicilia
47 Gardenia – Caluso (TO), Piemonte
48 SanBrite – Cortina d’Ampezzo (BL), Veneto
49 Zum Löwen – Tesimo (BZ), Trentino-Alto Adige
50 Locanda Mammì – Agnone (IS), Molise
La Classifica Completa di Grandi Ristoranti di 50 Top Italy – Guida ai Migliori Ristoranti Italiani 2023
1 Osteria Francescana – Modena, Emilia-Romagna
2 Uliassi – Senigallia (AN), Marche
3 D’O – Cornaredo (MI), Lombardia
4 Enrico Bartolini MUDEC – Milano, Lombardia
5 Le Calandre – Rubano (PD), Veneto
6 Daní Maison – Ischia (NA), Campania
7 Duomo – Ragusa, Sicilia
8 Enoteca Pinchiorri – Firenze, Toscana
9 Il Pagliaccio – Roma, Lazio
10 Taverna Estia – Brusciano (NA), Campania
11 Madonnina del Pescatore – Senigallia (AN), Marche
12 Del Cambio – Torino, Piemonte
13 Andrea Aprea – Milano, Lombardia
14 Piazza Duomo – Alba (CN), Piemonte
15 Krèsios – Telese (BN), Campania
16 Dal Pescatore – Canneto sull’Oglio (MN), Lombardia
17 La Tana Gourmet – Asiago (VI), Veneto
18 Lido 84 – Gardone Riviera (BS), Lombardia
19 Angelo Sabatelli Ristorante – Putignano (BA), Puglia
20 Casa Perbellini – Verona, Veneto
21 Agli Amici – Udine, Friuli-Venezia Giulia
22 La Peca – Lonigo (VI), Veneto
23 Il Luogo di Aimo e Nadia – Milano, Lombardia
24 Pascucci al Porticciolo – Fiumicino (RM), Lazio
25 La Torre del Saracino – Vico Equense (NA), Campania
26 La Madia – Licata (AG), Sicilia
27 AALTO – Milano, Lombardia
28 El Molin – Cavalese (TN), Trentino-Alto Adige
29 Ristorante Andreina – Loreto (AN), Marche
30 Ristorante Berton – Milano, Lombardia
31 Laite – Sappada (UD), Friuli-Venezia Giulia
32 Aqua Crua – Barbarano Vicentino (VI), Veneto
33 Qafiz – Santa Cristina d’Aspromonte (RC), Calabria
34 Piazzetta Milù – Castellammare di Stabia (NA), Campania
35 Caino – Montemerano (GR), Toscana
36 Antica Osteria Cera – Campagna Lupia (VE), Veneto
37 Ristorante Romano – Viareggio (LU), Toscana
38 Materia – Cernobbio (CO), Lombardia
39 Damini Macelleria & Affini – Arzignano (VI), Veneto
40 Il Faro di Capo d’Orso – Andrea Aprea – Maiori (SA), Campania
41 Virtuoso Gourmet – Tenuta Le Tre Virtù – Scarperia e San Piero (FI), Toscana
42 Pashà – Conversano (BA), Puglia
43 Palazzo Petrucci – Napoli, Campania
44 Retroscena – Porto San Giorgio (FM), Marche
45 Impronta d’Acqua – Lavagna (GE), Liguria
46 Ristorante Dattilo – Strongoli (KR), Calabria
47 Senso Alfio Ghezzi Mart – Rovereto (TN), Trentino-Alto Adige
48 Peter Brunel Ristorante Gourmet – Arco (TN), Trentino-Alto Adige
49 Volta del Fuenti by Michele De Blasio – Vietri sul Mare (SA), Campania
50 Dimora Ulmo – Matera, Basilicata
