Tre Bicchieri 2026 del Gambero Rosso all’Amarone Cesari Bosan 2016
L’Amarone Cesari Bosan 2016 conquista i Tre Bicchieri del Gambero Rosso: un riconoscimento che celebra la tradizione della Valpolicella
L’Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Bosan 2016 di Cesari, storica azienda veronese parte di Tenute Caviro, entra ufficialmente nell’élite dell’enologia italiana conquistando i Tre Bicchieri® della guida Vini d’Italia 2026 del Gambero Rosso, uno dei premi più ambiti e autorevoli del settore.
Questo riconoscimento si aggiunge ad una serie di importanti attestati di qualità già ottenuti dall’annata 2016, tra cui i 5 Grappoli Bibenda, i 93 punti di Wine Enthusiast e i 91 punti di Robert Parker, confermando l’eccellenza e la coerenza stilistica di un vino che rappresenta al meglio l’anima della Valpolicella Classica.
Il vigneto Bosan, cuore pulsante della Valpolicella
L’Amarone Bosan nasce da un vigneto storico situato a Marano, nel cuore della Valpolicella Classica, a circa 500 metri sul livello del mare. Qui, le uve Corvina, Corvinone e Rondinella vengono selezionate manualmente e sottoposte ad un lungo periodo di appassimento, come da tradizione. I vigneti terrazzati, allevati a pergola veronese, sorgono su suoli calcarei di origine vulcanica e beneficiano di un microclima fresco e ventilato, condizioni ideali per ottenere vini di grande complessità aromatica, eleganza e longevità. Il risultato è un Amarone profondo e armonioso, capace di raccontare con autenticità la storia e la forza di un territorio straordinario.
La vision di Cesari
Questo premio rappresenta anche un importante tassello nella nuova vision di Cesari, realtà storica ma dallo sguardo proiettato al futuro, in cui identità, sostenibilità e innovazione sono le parole chiave di una crescita responsabile e coerente con le proprie radici.
Bosan Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2016
Note di degustazione
Esame visivo: manto rosso granato intenso.
Esame olfattivo: all’olfatto si dipana lento con profumi fruttati di marasca e prugna. Suadenti sensazioni di frutta in confettura sono accompagnate da spezie dolci, cioccolato fondente e liquirizia, per giungere a note più evolute di tartufo nero.
Esame gusto-olfattivo: avvolgente e raffinato il sorso, incentrato sull’avvincente morbidezza che tempera la dotazione calorica e gli conferisce equilibrio. Persistente e molto gradevole il finale.
Abbinamento: ottimo con carne rossa, selvaggina.
Cesari, storia di un’eccellenza veronese
Fondata nel 1936 da Gerardo Cesari, l’azienda è stata tra le prime a portare l’Amarone oltre oceano, contribuendo a far conoscere il vino simbolo della Valpolicella nel mondo. Dal 2014 parte del Gruppo Caviro, oggi Cesari, sotto la guida di Giovanni Lai, continua a rappresentare con orgoglio il territorio veronese attraverso i suoi vini eleganti e identitari. Con 140 ettari vitati in Valpolicella e 10 in Lugana, due cantine tra Fumane e Cavaion Veronese e una presenza consolidata in 50 Paesi, Cesari si conferma ambasciatrice della qualità del Made in Italy.
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