Milano Sake Experience 2025: un viaggio tra Giappone e Italia
Milano Sake Experience, un evento imperdibile senza precedenti in Italia, con oltre 1000 sake in degustazione
Domenica 28 settembre 2025 Milano si prepara ad accogliere la più grande Sake Experience di sempre, un evento unico e gratuito che promette di trasformare la città nella capitale europea del sake. Dalle 12 alle 20 (con ultimo ingresso alle 19), il Nhow Hotel di Via Tortona 35, situato all’interno del design district, diventerà il palcoscenico di un viaggio sensoriale straordinario, dedicato a tutti gli appassionati e curiosi desiderosi di scoprire la cultura millenaria della bevanda simbolo del Giappone.
Oltre 1000 etichette in degustazione
Il punto forte della manifestazione sarà un’imponente degustazione che vedrà protagonisti oltre 1000 sake e shōchū, provenienti da quasi tutte le regioni giapponesi e rappresentativi di più di 200 sakagura. Una selezione senza precedenti in Europa, che permetterà ai visitatori di esplorare la straordinaria varietà, complessità e profondità di un prodotto sempre più apprezzato a livello internazionale. A guidare il pubblico ci saranno decine di sake sommelier, pronti a condividere conoscenze, curiosità e suggerimenti di degustazione.
Un’esperienza interattiva
Grazie a Compify, l’applicazione utilizzata anche dai giudici della Milano Sake Challenge, ogni partecipante potrà valutare i sake assaggiati e confrontare i propri punteggi con quelli degli esperti. Un modo innovativo per vivere la degustazione non solo come momento di piacere, ma anche come esperienza educativa e interattiva.
Sake e abbinamenti italiani
Milano Sake Experience non si limita a celebrare il sake in sé, ma ne valorizza anche la straordinaria capacità di abbinamento gastronomico. A dimostrarlo sarà la presenza di eccellenze italiane come il Consorzio del Parmigiano Reggiano, il Consorzio del Prosciutto di San Daniele e, grande novità di quest’edizione, l’Associazione dei Cavatori di Tartufo del Piemonte (Derthona Truffle).
Un incontro tra culture e sapori che è già stato sperimentato con successo nella sessione Food Pairing della Milano Sake Challenge di giugno, confermando la versatilità del sake come compagno ideale anche per la cucina italiana.
Una visione che unisce Italia e Giappone
L’evento nasce dall’impegno di Lorenzo Ferraboschi e Maiko Takashima, veri ambasciatori della cultura giapponese in Italia e fondatori di realtà come Sake Company, Wagyu Company e Sake Sommelier Association Italiana. Il loro impegno ha contribuito a rendere l’Italia, dal 2018, il primo importatore europeo di sake, consolidando un legame sempre più stretto tra le due culture.
Info pratiche
La partecipazione è gratuita ma soggetta a registrazione (link disponibile sul sito ufficiale). L’evento è riservato esclusivamente ai maggiorenni, per garantire un ambiente consapevole e rispettoso.
La Milano Sake Experience 2025 è un’occasione per conoscere, esplorare e lasciarsi sorprendere da un mondo fatto di tradizione, cultura e innovazione. Un evento che ridefinisce il modo di vivere il sake in Italia, aprendo le porte a un’esperienza indimenticabile.
Per informazioni
Link per registrarsi all’evento QUI
