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I 15 vini perfetti per celebrare la giornata più romantica dell’anno

Dalla Lombardia alla Sicilia, ecco un’ampia selezione di vini per rendere speciale ogni istante della festa degli innamorati        

Il giorno di San Valentino è l’occasione perfetta per celebrare l’amore e il legame col proprio partner e cosa c’è di più romantico che condividere un buon bicchiere di vino insieme? Questo San Valentino immergiamoci in un viaggio enologico esplorando alcuni dei vini più adatti a creare un’atmosfera sensuale e indimenticabile. Di seguito un elenco di vini provenienti da diverse regioni del belpaese in grado di soddisfare qualsiasi palato: dalle bollicine, da sempre associate a celebrazioni e momenti speciali, ai rossi, che sono come una dichiarazione d’amore audace e appassionata.

Costaripa (Lombardia)

Rosamara Valtenesi Chiaretto Riviera del Garda Classico 2023

Un rosé originario della sponda bresciana del Lago di Garda, prodotto dalla Cantina Costaripa. Il RosaMara è un blend a base di Groppello vinificato a lacrima. Il 50% circa del mosto viene affinato in piccole botti di rovere per sei mesi, conferendo al vino un grande equilibrio. Il suo profumo, intriso di romanticismo, si svela leggermente speziato, con note di pesca, frutti rossi e pepe nero. Al palato, si manifesta come un vino energico, armonico, con una persistenza e sapidità che conquistano al primo sorso. Perfetto per cene romantiche, è l’ideale compagno di aperitivi e antipasti a base di pesce. Esalta il gusto delicato del pesce bianco crudo, il sapore inconfondibile della ricciola, la dolcezza del dentice, l’eleganza della capasanta scottata alla plancia, la vivacità della pepata di cozze e ogni varietà di insalata mediterranea. Come di consueto, Cantina Costaripa lancerà la nuova annata proprio il 14 di febbraio.

La Genisia (Lombardia)

Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC 2022

Questo rosso è un vino straordinario ideale per San Valentino. Coltivato a Borgo Priolo, Valle Coppa, con uve Pinot Nero, il cui risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso. La vendemmia manuale in cassette e la vinificazione in acciaio, con rimontaggi giornalieri, garantiscono la massima qualità. Dopo 6 mesi di affinamento in vasche d’acciaio e altrettanti in bottiglia, il vino si presenta con un profumo avvolgente di frutti rossi e scuri, con note erbacee e speziate. Al palato è pieno, succoso e persistente. È perfetto servito a 14°-16°C per celebrare l’amore con eleganza e passione.

Andreola (Veneto)

Nazzareno Pola Etichetta del Fondatore Dirupo Valdobbiadene DOCG Extra Dry 2022

Questo Valdobbiadene DOCG Extra Dry è un vino eccellente che riflette la visione romantica del fondatore di Andreola, Nazzareno Pola. Prodotto con passione e dedizione nella suggestiva zona di Valdobbiadene, questo spumante è un inno all’amore col suo perlage elegante, un colore giallo chiaro con riflessi verdognoli e una spuma cremosa. Al naso, si aprono delicate note di fiori di glicine e biancospino, accompagnate da un bouquet di fragranze fruttate come pera, mela e pesca bianca, con un tocco romantico di pasticceria. In bocca, si svela con eleganza, pieno di emozioni, ricco e persistente come l’amore eterno, con un finale che ricorda la dolcezza di un incontro speciale. Questo autentico gioiello enologico è l’emblema dell’affetto, perfetto per essere condiviso in un romantico aperitivo o in coppia con prelibati piatti a base di pesce fresco, creando così momenti indimenticabili.

Le Colture (Veneto)

Extra Dry Pianer 2022 Valdobbiadene DOCG Spumante Extra Dry

Questo Valdobbiadene DOCG rappresenta la quintessenza dell’eleganza, combinando l’aromaticità e la vellutata sapidità con la nitida vivacità delle bollicine. Il suo color paglierino brillante, accarezzato da un perlage delicato, anticipa un bouquet avvincente. I profumi fruttati di pera e mela si intrecciano con note floreali e agrumate, regalando un’aromaticità fresca e ricca di sensazioni. In bocca si dispiega con morbidezza, avvolgenza e al contempo astringenza, grazie a un’acidità ben bilanciata. L’Extra Dry Pianer è il vino da aperitivo per eccellenza, da gustare a una temperatura di 8/10 °C. La sua versatilità lo rende perfetto per accompagnare minestre di legumi, frutti di mare e paste con delicati sughi di ragù di verdure. Prodotto con uve vendemmiate da metà settembre a metà ottobre, segue una pressatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata. La rifermentazione in autoclave con metodo charmat gli conferisce un’identità ben precisa. Questo vino è pronto per celebrare l’amore in ogni sorso.

Suavia (Veneto)

Monte Carbonare Soave Classico DOC 2021

Il Monte Carbonare di Suavia, un autentico “pezzo di terra nel bicchiere”, racchiude in sé l’essenza dei vigneti di Carbonare, con radici immerse in una terra di natura vulcanica. Le uve di Garganega, coltivate a pergola veronese su 6 ettari, danno vita a un vino dalla fortissima personalità: schietto e verace, di una mineralità tagliente. Caratterizzato da un colore giallo paglierino luminoso, al naso presenta note fumé e sulfuree che si mescolano a sentori di pietra focaia, agrumi e fiori di campo. Il palato è cremoso ed elegante, con grande freschezza e sapidità ed un finale asciutto e persistente. Un vino perfetto per San Valentino, che unisce tradizione e modernità in ogni sorso celebrando la forza e la bellezza della natura in un bicchiere.

Tenute Tomasella (Veneto)

Prò Prosecco Treviso DOC Spumante Brut Millesimato 2022

Il Prò Brut Millesimato di Tenute Tomasella è un’eccellente scelta per celebrare il giorno di San Valentino. Col suo colore giallo paglierino e un fine perlage che danza leggero nel calice, questo spumante incanta fin dal primo sguardo. Al naso rivela sentori tipici della vite, con un profumo fruttato e fresco arricchito da note di mela gialla. Il gusto è un’esperienza elegante, piacevole e fresca, con una pienezza a 360 gradi che avvolge i sensi in un abbraccio romantico. Per un San Valentino indimenticabile, questo vino si presta perfettamente all’aperitivo, con la sua freschezza che stimola il palato, inoltre è un compagno ideale per antipasti di pesce e piatti leggeri, offrendo un connubio perfetto tra gusto raffinato e leggerezza. Realizzato al 100% con uve Glera, il Prò Brut Millesimato è frutto di una vinificazione attenta con fermentazione a temperatura controllata e spumantizzazione con metodo Charmat. Servito a una temperatura di 7-8 °C, può diventare il protagonista di un San Valentino indimenticabile, regalando momenti di puro romanticismo.

Tommasi (Veneto)

Ca’ Florian Amarone Della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2009

Il Ca’ Florian Amarone Riserva della cantina Tommasi, proveniente dai vigneti di Pergola Veronese del prestigioso Cru Ca’ Florian, si presenta con un intenso colore rosso rubino e riflessi granato, anticipando un bouquet elegante di frutta rossa matura, ciliegia, mora e prugna, arricchito da note speziate di liquirizia e cacao amaro. Al gusto, si manifesta corposo e austero, con tannini avvolgenti e un finale fresco e persistente. Perfetto per San Valentino, si abbina splendidamente a piatti di selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati, ma dà il meglio di sé abbinato al cioccolato. Vinificato e affinato con maestria, è il vino ideale per celebrare l’amore in una serata romantica.

Gradis’ciutta (Friuli-Venezia Giulia)

Sveti Nikolaj Serendipità 2020

Questo vino è un 100% Rumena Rebula coltivato su terreni di marna e arenaria a un’altitudine di 50-220 metri. La vinificazione con 20 giorni di macerazione e fermentazione in botte, seguita da un affinamento in botte e bottiglia, crea un vino di straordinaria complessità. Il colore ambra brillante e il profumo di camomilla, citronella e mela verde con sfumature di pietra bagnata preparano il palato a un’esperienza sensoriale unica. Il gusto offre strati di frutta secca, erbe aromatiche, nocciole, vaniglia e tartufo, culminando in un finale lungo e appagante. Da servire a 9°C, è l’ideale per celebrare momenti romantici e indimenticabili durante la festa di San Valentino. Un omaggio al vero amore e alla imprevedibilità della vita in ogni sorso.

Le Monde (Friuli-Venezia Giulia)

Alma Pinot Bianco DOC 2020

Acronimo dei nomi di Alex Maccan e sua moglie Marta Paladin Furlan, Alma Pinot Bianco DOC è simbolo di due storie d’amore, quella tra i due protagonisti e quella della “famiglia” Le Monde per il Pinot Bianco. Questo vino incarna l’amore in ogni sorso, rendendolo l’ideale compagno per celebrare il giorno di San Valentino. Alma, che completa la linea “Le Icone”, è dotato di un grande potenziale di invecchiamento. Come un abbraccio appassionato, svela al naso un bouquet di frutta esotica e pesca bianca, con un tocco di pietra focaia. In bocca, il suo corpo vellutato, caldo e minerale si mescola armoniosamente, creando un’esperienza avvolgente ed equilibrata. Con un notevole potenziale di invecchiamento, Alma è il regalo perfetto per elevare ogni momento romantico.

Pighin (Friuli-Venezia Giulia)

Ribolla Gialla DOC Collio 2022

Questo bianco secco, proveniente da vigneti collinari esposti a Sud Ovest a Spessa di Capriva, incanta col suo colore giallo paglierino e riflessi verdognoli. Il profumo floreale di campo e il fruttato di mela verde introducono un sorso secco, fresco e leggermente citrino. La struttura generosa e la persistenza delicata rendono questo vino un compagno ideale per una cena romantica. Vinificato con cura in acciaio inox e parte in barrique, questo Ribolla Gialla si abbina perfettamente a minestre di verdura, risotti, piatti di pesce e carni bianche. Col suo carattere unico, è la scelta perfetta per celebrare l’amore in ogni sorso. Da servire ad una temperatura di 12°-13°C, stappato al momento, per un’esperienza indimenticabile con la prpria dolce metà.

Tenuta Stella (Friuli-Venezia Giulia)

Pinot Nero Collio DOC 2021

Il Pinot Nero Collio DOC di Tenuta Stella è un vino pregiato ottenuto da uve Pinot Nero. Dal colore rubino brillante, questo vino regala al naso un bouquet avvolgente di frutti rossi, come la marasca e la mora di rovo, accostati a eleganti note speziate di pepe bianco e cannella, con sfumature di rosa canina e petali di rosa appassita. Il gusto è caratterizzato dalla predominanza dei frutti rossi, in particolare della susina, e da una piacevole freschezza, che conferisce al vino un’eleganza straordinaria. Questo vino è l’ideale per celebrare il giorno di San Valentino. Accompagna con raffinatezza primi piatti a base di funghi e tagliolini al tartufo, esaltandone la complessità. Si sposa perfettamente con piatti saporiti a base di pollame e selvaggina da piuma, così come con una succulenta tagliata di tonno alla griglia. La sua versatilità lo rende ottimo anche in abbinamento a salumi d’eccellenza, come prosciutto crudo stagionato, culatello e capocollo.

Fattoria della Talosa (Toscana)

Rosso di Montepulciano 2022

Il Rosso di Montepulciano 2022 di Fattoria della Talosa racchiude l’essenza del territorio toscano. Prodotto con Sangiovese all’85%, è arricchito da Merlot e Canaiolo. La raccolta manuale avviene tra settembre e ottobre. La vinificazione accurata, con fermentazione e maturazione in acciaio, botte grande e tonneaux per minimo 3 mesi, regala un vino armonioso. Si sposa perfettamente a salumi toscani, crostini e formaggi semi-stagionati. Ad ogni sorso, il Rosso di Montepulciano celebra il romanticismo toscano, regalando un’esperienza indimenticabile. Amore e passione si fondono in questo vino, ideale per celebrare l’occasione più romantica dell’anno.

Vecchie Terre Di Montefili (Toscana)

Montefili Rosato 2022 IGT Toscana

Montefili Rosato 2022 IGT Toscana, della cantina Vecchie Terre di Montefili, è la scelta perfetta per un San Valentino romantico. Dal colore rosa, limpido e vivace, questo Sangiovese offre un bouquet abbondante di fiori di sambuco e petali di rosa, con note fruttate di succose albicocche mature e melograno con un tocco tropicale di frutto della passione. In bocca, si presenta elegante e fresco, con un palato fruttato che richiama fragole e panna, accarezzato da sfumature floreali di acacia, gelsomino e rosmarino. Coltivato a 500 metri sul livello del mare, con terreno collinare e suolo di galestro e alberese, questo vino mostra complessità e carattere unici. Montefili Rosato 2022 incornicia il romanticismo di San Valentino con la sua freschezza avvolgente, creando momenti indimenticabili per gli amanti del vino.

Librandi (Calabria)

Calaonda Calabria Rosso IGT

Calaonda Calabria Rosso IGT della cantina Librandi è un inno all’amore, perfetto per celebrare San Valentino. Con una miscela equilibrata di Magliocco e Merlot che si fondono in un rosso che cattura l’essenza romantica della Calabria, questo vino incanta con la sua ricchezza fruttata e il suo carattere avvolgente. Proveniente dalle terre argillose e calcaree di Strongoli, Rocca di Neto e Casabona, è un’ode al territorio calabrese. La vendemmia, nell’ultima decade di settembre, dona al vino una freschezza che si traduce in un bouquet di frutti maturi. Vinificato in acciaio con una macerazione di 5-7 giorni, Calaonda affina la sua personalità in bottiglia per alcuni mesi prima di raggiungere gli innamorati nelle serate speciali. La scelta perfetta per brindare all’amore ad ogni sorso.

Piccini 1882 – Torre Mora (Sicilia)

Chiuse Etna Rosé Dosaggio Zero 2018 Metodo Classico

Elegante e appassionato, il “Chiuse” Metodo Classico Etna Rosé cattura il cuore vulcanico dell’Etna in ogni dolce bollicina. Con una tonalità di rosa tenue e un bouquet che evoca aromi di crosta di pane, lampone, ribes e fragoline di bosco alternati ai tipici rintocchi agrumati del suolo vulcanico siciliano. In bocca diffonde una deliziosa sensazione di freschezza, accompagnata dalla nota minerale dell’Etna. Questo vino è l’ideale per celebrare l’amore, perfetto per aperitivi romantici, antipasti di mare, crostacei e prelibatezze come la tartare di tonno. Servito a una temperatura di 6-8°C, regalerà freschezza e gioia ad ogni sorso, trasformando ogni momento in un’esperienza unica da condividere con la persona amata.