A Pasqua 2022 le colombe artigianali di eccellenza firmate Pistì
Lievitazione naturale e ingredienti di prima qualità come il pistacchio di Bronte per le creazioni di Pasqua 2022 di Pistì
Due Colombe diverse, che hanno in comune il cioccolato fondente, che si unisce all’impasto, morbido e profumato, unico nel suo genere, realizzato con acqua surgiva e lievito madre e che viene lasciato lievitare lentamente fino a 36 ore per raggiungere la massima sofficità e digeribilità.
Tutte le materie prime impiegate raccontano la millenaria storia dolciaria siciliana in un ideale itinerario attraverso l’isola: il pistacchio verde di Bronte DOP, la mandorla siciliana, le nocciole dei Nebrodi, tutti lavorati e trasformati secondo criteri che ne preservano l’integrità trasformandoli in squisitezze inimitabili. I dolci sono realizzati rigorosamente a mano, con un lavoro certosino in cui nulla viene lasciato al caso e tutto l’impegno e la passione traspaiono in ogni lavorazione.
Una colomba artigianale ricoperta da una glassa al cioccolato extra fondente al 70% con una spolverata di granella di pistacchio siciliano e all’interno un morbido impasto farcito con crema al pistacchio di Bronte Dop. Dolce artigianale e unico grazie all’unione del cioccolato extra fondente e del pistacchio di Sicilia (scatola regalo da 20€).
E poi una confezione con incarto a mano per la colomba che racchiude tutto il gusto del cioccolato, della pesca e soprattutto del pistacchio, simbolo della tradizione brontese, oro verde che nasce alle pendici del maestoso vulcano frutto della fertile terra siciliana e che guarnisce questi capolavori di pasticceria (16€).
About Pistì
Pistì nasce a Bronte, ai piedi dell’Etna, una quindicina di anni fa. Nino Marino, proveniente dal settore alimentare, e Vincenzo Longhitano, cresciuto in una storica famiglia di produttori di Pistacchio, nel 2000 danno vita ad una piccola produzione d’alta pasticceria, che, viste le numerose richieste da parte della grande distribuzione, si amplia già lo stesso anno con l’acquisizione di un’intera pasticceria nel centro di Bronte. Oggi Pistì, grazie alla scelta di privilegiare uno standard qualitativo eccellente, è un punto di riferimento per il territorio di Bronte. I prodotti sono disponibili unicamente al dettaglio specializzato, come boutique, gastronomie e piccoli punti vendita. Pistì è presente in 80 Paesi in tutto il mondo, in particolare Nuova Zelanda, Australia e Giappone.
Per informazioni
Pistì – Antichi Sapori Dell’ Etna S.R.L.
Sede legale, Stabilimenti e Uffici
Viale J. F. Kennedy / Zona artigianale 12-13 – 95034 – Bronte (CT)
info@pisti.it
