Panettone al Vermouth Storico Cocchi: il gusto piemontese del Natale
A Natale torna uno dei dolci più esclusivi della tradizione enogastronomica piemontese: il Panettone al Vermouth Storico Cocchi
Con l’avvicinarsi del Natale, torna una delle eccellenze dolciarie più attese dagli amanti della tradizione enogastronomica piemontese: il Panettone al Vermouth Storico Cocchi. Un prodotto che unisce la storia e il savoir-faire di due grandi realtà del territorio, Giulio Cocchi e Albertengo, per dar vita a un dolce unico nel suo genere.
Un panettone dall’aroma speciale
Questo panettone si distingue per l’infusione del Vermouth Storico Cocchi nell’impasto e nella canditura delle scorze di agrumi, arricchiti con un tocco fresco di zenzero e la delicatezza delle gocce di cioccolato. Il risultato è un’esplosione di sapori che richiama le note speziate e aromatiche del celebre Vermouth.
Preparato con lievito madre, una lenta lievitazione di 48 ore e ingredienti di alta qualità, come uova italiane da allevamento a terra, burro di prima scelta, uvetta e canditi, il Panettone al Vermouth è una celebrazione della tradizione piemontese. L’assenza di conservanti aggiunti ne conferma l’artigianalità.
Un’idea natalizia nata dalla tradizione
Questo panettone è stato il regalo esclusivo per amici e collaboratori di Cocchi fin dal 2012. Oggi, grazie al crescente successo, è disponibile per il pubblico nei migliori negozi gourmet e presso l’Enoteca Cocchi di Cocconato (Asti).
Il Panettone al Vermouth si abbina perfettamente a un calice di Storico Vermouth di Torino Cocchi, servito freddo con una scorzetta di limone, per un’esperienza di gusto unica.
L’arte dello storico vermouth di Torino
Il Vermouth di Torino Cocchi, protagonista di questo dolce, è un’icona della tradizione enologica piemontese. Con la sua ricetta ottocentesca, che combina erbe come china, rabarbaro e artemisia con agrumi e spezie, il Vermouth offre un equilibrio perfetto tra note amaricanti e dolcezza, rendendolo un campione delle classifiche internazionali. Il suo gusto complesso si sposa perfettamente con dolci, cioccolato e persino con cocktail innovativi.
Cocktail per le festività
A proposito di cocktail, Cocchi propone alcune creazioni speciali per celebrare il Natale e l’arrivo del nuovo anno:
- First Day of Winter – Un mix di Gin, Vermouth Extra Dry Cocchi, frutti di bosco e acquafaba;
- Barolo Sazerac – Un elegante connubio di Barolo Chinato, Cognac e Bitter di cioccolato;
- To the Lychee and Back – Un brindisi frizzante con Cocchi Rosa, Cocchi Brut e liquore al gelsomino.
Dove trovarlo
Il Panettone al Vermouth Storico Cocchi è acquistabile nei negozi specializzati e direttamente presso l’Enoteca Cocchi di Cocconato. Per ulteriori informazioni, cocchi@cocchi.com.
Col Panettone al Vermouth Storico Cocchi, il Natale si arricchisce di un gusto nuovo e sorprendente, che celebra la tradizione e l’eccellenza piemontese. Un invito a riscoprire il piacere della convivialità con un tocco di classe.
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