Al Vinitaly, Andreola presenta la nuova etichetta “Marna del Bacio”
Andreola presenta al Vinitaly Marna del Bacio: la nuova etichetta che esprime Rive di Valdobbiadene tra rocce e vigneti eroici
A Vinitaly 2025, la cantina Andreola, rinomata per i suoi eccellenti spumanti, presenta il suo nuovo gioiello: “Marna del Bacio”, un Valdobbiadene DOCG Rive di San Pietro di Barbozza Extra Brut. Questa etichetta, nata dalla vendemmia 2024, racconta, fin dal primo sorso, la forza e l’eleganza della viticoltura eroica.
Un terreno unico tra pendii scoscesi e un sottosuolo ricco di minerali
Le uve provengono da una piccola area nota come “Bacio”, considerata una delle più vocate di San Pietro di Barbozza, nel comune di Valdobbiadene, ed è costituita da un appezzamento di circa 2 ettari situato tra i 300 e i 350 metri di altitudine.
Le viti si arrampicano sulle ripide colline di Valdobbiadene con una pendenza che raggiunge l’80%, a pochi passi da dove gli appassionati di parapendio si librano nell’aria. Qui, le radici s’intrecciano con la roccia madre in un dialogo costante con la natura più autentica. Le marne calcaree e gli affioramenti di Biancone conferiscono al vino una spiccata mineralità, mentre il microclima, segnato da marcate escursioni termiche tra giorno e notte, favorisce una maturazione equilibrata e una finezza aromatica sorprendente della Glera.
A rendere ancora più prezioso questo terroir, un perfetto drenaggio delle acque – essenziale in una zona tra le più piovose dell’intera denominazione – e un’esposizione solare che va da est a ovest, garantendo luce e calore nelle fasi cruciali della maturazione.
Questo spumante porta la firma di Mirco Balliana – giovane e talentuoso enologo considerato tra i migliori Wine Maker italiani – per il Dirupo Valdobbiadene Docg Brut 2023, nominato il “Best Prosecco” ai Master Wine maker 100 Awards 2025 di The Drinks Business. Un riconoscimento prestigioso, ottenuto nel contesto di Wine Paris & Vinexpo Paris, che sottolinea il valore dell’arte spumantistica e il primato qualitativo del Valdobbiadene.
La degustazione
Anche questo nuovo Extra Brut con 0 zuccheri aggiunti non tradisce le aspettative con la sua spiccata personalità, che conquista per eleganza, sapidità e vibrante freschezza. La vinificazione avviene secondo il Metodo Martinotti, a conferma della volontà di esprimere al meglio l’identità varietale del territorio.
“Marna del Bacio” si presenta con un perlage fine e persistente, che impreziosisce il manto colore paglierino tenue dai riflessi verdognoli. Il profilo olfattivo è fresco e delicato, con sentori di fiori bianchi, sbuffi di pesca e mela verde. Al gusto si rivela intenso e armonioso, sorretto da una mineralità decisa e da una freschezza incisiva, con una spuma cremosa che ne valorizza la struttura fine. L’assenza di zuccheri contribuisce a rendere il sorso intrigante ed invita a tornare assaggio. Perfetto per momenti di raffinata convivialità, “Marna del Bacio” è ideale in abbinamento con crudités di mare, tra cui ostriche o scampi crudi, formaggi freschi e piatti della tradizione, a cui dona nuova luce con la sua energia gustativa.
Un altro capolavoro che esprime l’altissimo livello qualitativo che gli spumanti della denominazione Valdobbiadene D.O.C. possono raggiungere e l’incredibile potenzialità di queste bellissime colline considerate Patrimonio dell’Unesco.
Un’occasione unica per assaporare il volto più autentico delle Rive di Valdobbiadene, dove il lavoro dell’uomo incontra la bellezza di un territorio senza tempo.
