Rosolio di Bergamotto Italicus by Pernod Ricard

La distribuzione di Rosolio di Bergamotto Italicus passa a Pernod Ricard per diventare uno dei brand più conosciuti nel settore beverage

Cambio di testimone per la distribuzione in Italia del Rosolio di Bergamotto Italicus: da Velier Spa, azienda che ne ha seguito la prima importante fase di sviluppo dal 2018, a Pernod Ricard, per la successiva fase di espansione.

L’accordo per la distribuzione commerciale nel bel paese fa seguito alla partnership nata all’inizio del 2020 tra Giuseppe Gallo, fondatore e CEO di ITALICUS, e il gruppo francese, ad oggi secondo produttore e distributore mondiale di vini e liquori (solo per citare alcuni brend: Ballantine’s, Chivas Regal, Havana Club rum, Mumm e Perrier-Jouët champagnes).

Rosolio di Bergamotto Italicus

Il Rosolio di Bergamotto Italicus si basa su una ricetta originale del 1850 nota come “Aperitivo di Corte” o “Bevanda dei Re”.

Lanciato il 1° settembre 2016 da Giuseppe Gallo, che ha saputo riportare in auge l’antica categoria del rosolio oggi riconosciuto tra i prodotti agroalimentari tradizionali italiani, Italicus viene arricchito con note di bergamotto calabrese e realizzato utilizzando i migliori ingredienti italiani.

Nel processo produttivo proprietario, le scorze di cedro e quelle di bergamotto vengono trattate mediante infusione in acqua fredda allo scopo di stimolare il rilascio degli oli essenziali, secondo il tradizionale procedimento detto Sfumatura.

Il liquido ottenuto viene, quindi, miscelato a freddo con spirito cerealicolo a cui vengono aggiunte successivamente infusioni di Camomilla Romana, lavanda, genziana, rosa gialla e melissa.

Forte della sua struttura aromatica fortemente agrumata, con note speziate ed erbacee che ricordano i toni pungenti della genziana e quelli fragranti della camomilla, Italicus è perfetto per l’impiego in long drink freschi e leggeri.

Premi

Best New Spirit 2017 – Tales of the Cocktail Spirited Awards

Marchio di liquori di tendenza n.1 2020 e 2019 – Drinks International

Medaglia d’oro 2018 e 2019 – Women’s Wine and spirits awards

Miglior nuovo spirit europeo – Mixology Awards 2017 a Berlino

Miglior prodotto – FIBAR 2017

Medaglia d’oro – Packaging awards 2017

Contemporary Awards TROPHY – International Wine & Spirits Competition

Packaging Trophy – Harpers Design 2017

Medaglia d’oro – San Francisco World Spirits Competition 2017

Platinum Best of Luxury – Pentawards 2017

Medaglia d’oro per l’Aperitivo italiano dell’anno – New York International Spirits Competition 2016

Miglior nuovo prodotto – Bar Awards 2016

Certificato di qualità ECCEZIONALE – Difford’s Guide 2016

Design della bottiglia

Lo splendido design della bottiglia, opera di Stranger & Stranger, rappresenta la storia e il patrimonio italiani e racconta come il rosolio in passato fosse il simbolo del tradizionale momento dell’aperitivo.

Appunti di degustazione

Un liquore dal profumo e dal gusto fini e inconfondibili, equilibrato e inebriante, in grado di conquistare anche il gentil sesso e chi solitamente non apprezza gli alcolici. Può essere bevuto da solo o diventare un ingrediente per cocktail sfiziosi.

Esame visivo: colore cristallino.

Esame olfattivo: profumi di bergamotto, sensazioni di cedro e ricordi di petali di rosa e lavanda si mischiano all’unisono per offrire un quadro olfattivo intenso, fine e dalla spiccata personalità.

Esame gusto olfattivo: al palato risulta morbido e di grande finezza gustativa. L’elegante equilibrio è ritmato da una vivace freschezza abbracciata da un’avvolgente sensazione calorica che apre ad un finale persistente.

Abbinamenti e cocktail

Ideale da bere durante l’aperitivo come cocktail e da abbinare a fingerfood.

Ecco alcune proposte di tendenza dei bar tender:

• Italicus Spritz, realizzato con Italicus e Prosecco o Champagne;
• IPALICUS, che nasce dall’abbinamento del rosolio con la birra IPA;
• NEGRONI BIANCO, dove London Dry Gin e Dry Vermouth si amalgamano perfettamente alle note aromatiche del bergamotto;
• Spritz ITALICUS e soda al pompelmo, un cocktail facile e veloce da preparare, che, con il suo gusto fresco e le delicate note agrumate del pompelmo rosa, crea il connubio perfetto che richiama la leggerezza e la spensieratezza tipicamente estive.

Per informazioni:

Sito Internet: https://rosolioitalicus.com/

Shop: Spirit Academy