Il Rum del Presidente TABAI: 2 origini per un’unica visione del gusto
Due origini, un solo spirito: quello di TABAI, che anche nel mondo del rum racconta la propria visione del gusto
Due territori, due identità aromatiche, un solo obiettivo: raccontare il rum attraverso eccellenza, coerenza e autenticità. Con il Rum del Presidente, TABAI firma una linea che unisce Repubblica Dominicana e Costa Rica in un progetto produttivo senza compromessi, nato per esprimere la propria idea di qualità e rispetto per il territorio.
Quando il team TABAI ha deciso di estendere la propria selezione anche al mondo del rum, lo ha fatto seguendo la filosofia che da sempre contraddistingue il marchio: cura artigianale, autenticità, attenzione alle materie prime e valorizzazione delle origini. Il risultato è una collezione che racconta due Paesi diversi, due culture della distillazione, accomunate da una profonda tradizione legata alla canna da zucchero e da condizioni climatiche ideali per l’invecchiamento tropicale.
Un progetto, due anime
L’idea alla base del Rum del Presidente era tanto semplice quanto ambiziosa: creare un distillato capace di rappresentare due delle aree più vocate del Centro America, mantenendo uno standard qualitativo elevato, coerente e riconoscibile. TABAI ha scelto di collaborare con distillerie locali di comprovata esperienza, selezionando blend maturi e affidandosi ai migliori mastri cantinieri per le fasi finali di affinamento. Ogni passaggio — dalla scelta della melassa all’invecchiamento in botte — è seguito con la stessa attenzione maniacale che il marchio dedica ai propri prodotti d’origine vinicola e distillazione.
Noi abbiamo degustato Rum del Presidente – Costa Rica. Di seguito le nostre impressioni.
Rum del Presidente – Costa Rica
Note di degustazione
Esame visivo: dorato brillante, dal lento movimento.
Esame olfattivo: al naso, di grande impatto, propone un ventaglio di profumi intriganti da cui emergono mandorla e nocciola, pesca e ananas disidratata, cannella e vaniglia.
Esame gusto-olfattivo: equilibrato e suadente percorso gustativo. Buona persistenza con eleganti richiami speziati e di miele.
Abbinamento: ottimo con dessert al miele.
Autenticità e trasparenza
Ciò che accomuna le due versioni è la filosofia produttiva di TABAI: attenzione alla qualità, rispetto per l’origine e trasparenza verso il consumatore. Ogni bottiglia è numerata e confezionata con cura, accompagnata da una scheda tecnica dettagliata che racconta non solo le caratteristiche del rum, ma anche il contesto umano e territoriale da cui nasce. Il packaging, sobrio e raffinato, riflette la visione del brand: “Presidente” come simbolo di autorevolezza, coerenza e buon gusto, non come ostentazione, ma come garanzia di serietà e impegno.
Un rum per chi ama la sostanza
Il Rum del Presidente TABAI non nasce per stupire con effetti speciali, ma per durare nel tempo. È un rum che parla di coerenza, stile e sostanza, capace di soddisfare sia l’appassionato alla ricerca di un distillato da meditazione, sia il bartender che desidera una base solida e riconoscibile con cui creare cocktail d’autore.
Due origini, due personalità, un solo spirito: quello di TABAI, che anche nel mondo del rum continua a raccontare la propria visione concreta e autentica del gusto.
Per informazioni
https://www.tabaibarolo.com/
