Yu Black Lemon, il nuovo gin di Spiritique distribuito da Rinaldi 1957
Da una distilleria nel cuore del Cognac nasce Yu Black Lemon, il primo gin di ispirazione giapponese made in France
Nel cuore della Charente, la regione francese celebre per il Cognac, nasce una novità destinata a conquistare bartender e appassionati di gin: Yu Black Lemon, il primo gin artigianale firmato Spiritique, una giovane distilleria indipendente che fa della creatività e dell’artigianalità i suoi tratti distintivi. Distribuito in esclusiva per l’Italia da Rinaldi 1957, si presenta come un vero e proprio ponte tra Oriente e Occidente, con una ricetta che fonde ispirazioni giapponesi e savoir-faire francese.
Lo yuzu al centro: un agrume raro, una firma olfattiva unica
Alla base di Yu Black Lemon c’è un ingrediente che sta affascinando sempre più il mondo della gastronomia e della mixology: lo yuzu, l’agrume giapponese dal profilo aromatico inconfondibile, capace di unire freschezza agrumata, note erbacee e sfumature esotiche. Difficile da lavorare, lo yuzu è però ricco di potenziale sensoriale.
A completare la ricetta, una selezione accurata di botaniche rare e intense: limone nero, ginepro, coriandolo, cardamomo, arancia amara, liquirizia, pepe di Sichuan e pepe di São Tomé. Un insieme equilibrato ma sorprendente, che dà vita a un distillato moderno, fresco e complesso, con una gradazione di 43%, perfetta sia per la degustazione in purezza che in miscelazione.
Yu Black Lemon
Note di degustazione
Yu Black Lemon è il risultato di un lavoro di precisione e passione. Le botaniche vengono fatte macerare lentamente in alcool neutro di alta qualità, poi vengono distillate con cura per preservarne gli aromi più fini e, infine, miscelate alla base aromatica di yuzu. Il processo garantisce un profilo organolettico coerente e sfaccettato, pensato per soddisfare bartender alla ricerca di nuove frontiere creative. Anche il design della bottiglia è parte integrante dell’esperienza: richiama l’estetica dei giardini zen giapponesi, evocando equilibrio e freschezza.
Esame olfattivo: olfatto speziato, impostato su note di bacca di ginepro che si completano su un’aria balsamica di resina.
Esame gusto-olfattivo: sorso appagante per freschezza, gusto e persistenza, che riporta alla mente aromi chiaramente speziati ed agrumati.
Abbinamento: ottimo sia in purezza che in miscelazione.
About Spiritique
Fondata nel 2018 da Stéphane Aussel, Laurent Berriat e Olivier Hidier, Spiritique si propone come una “boutique” nel panorama dei distillati internazionali. Unisce competenze complementari – design, marketing e vendite – per creare prodotti fuori dagli schemi, capaci di raccontare una storia attraverso ogni dettaglio, dalla ricetta al packaging.
About Rinaldi 1957
Il lancio di Yu Black Lemon in Italia è affidato a Rinaldi 1957, storico distributore bolognese che da oltre 60 anni seleziona e importa spirits e vini di alta qualità. Con un portfolio di oltre 130 marchi internazionali e una rete di 150 agenti sul territorio, Rinaldi si conferma punto di riferimento per l’eccellenza nel settore.
Yu Black Lemon è un gin che reinterpreta il mondo degli spirits con creatività, rigore e una visione contemporanea che non ha paura di attraversare confini. Una bottiglia che racchiude il meglio di due mondi – la precisione francese e l’anima giapponese – pronta a ispirare la mixology di domani.
Per informazioni
