Twelve Years of Taste: DryMilano festeggia 12 anni
Dal 15 al 21 settembre si festeggia DryMilano, l’inconfondibile insegna di via Solferino, tra mixology, pizza e ospiti internazionali
Dal 15 al 21 settembre, DryMilano celebra i suoi dodici anni di gusto con una settimana che unisce mixology di livello internazionale, pizza d’autore e una line-up di ospiti da Londra, Miami, Stoccolma, Dubai e San Paolo. Un vero e proprio festival della convivialità che ribadisce l’identità del locale fondato nel 2013, oggi punto di riferimento per chi cerca esperienze originali e sofisticate.
Una settimana di eventi
Il via ufficiale si terrà il 15 settembre con un evento su invito riservato a stampa e professionisti del settore: oltre 30 special guest, tra chef e bartender, affiancheranno Lorenzo Sirabella e il suo team per proporre piatti innovativi e cocktail esclusivi. Una serata che promette di trasformarsi in un viaggio multisensoriale tra cucina e miscelazione, grazie alla presenza di firme come Thierry Paludetto (BeefBar), Barbara Agosti (Eggs), Alberto Quadrio (L’Albereta), Daniela Zardoni (Martesana), e tanti altri.
Dietro al bancone, nomi storici della scena milanese – da Edoardo Nono (Rita) a Cristian Brochetti (Camparino) – insieme a ospiti di spicco come Matias Barrueco (1930) e Steve Cabrera (Salmon Guru, Madrid).
I guest internazionali
La settimana proseguirà con una serie di appuntamenti dedicati ai grandi protagonisti della mixology mondiale:
- 16 settembre: il tocco caraibico di Elizabeth Diaz Hernandez & Andy Cabrera dal Cafè La Trova di Miami;
- 17 settembre: il talento londinese di Luca Porfilio del Kwant;
- 18 settembre: l’energia brasiliana di Caio Carvalhaes del Tan Tan di San Paolo, tra i bar più premiati del Sud America;
- 19 settembre: il fascino cosmopolita di Alain Achkar dall’Amelia Lounge di Dubai;
- 20 settembre: l’eleganza nordica con Hampus Thunholm del Röda Huset di Stoccolma;
- 21 settembre: gran finale con il ritorno a Londra insieme a Davide Capirola e Simone Ghiozzi del Gong e Alkid Hoxhaj della Punch Room By Edition.
L’idea di Lorenzo Sirabella
“Festeggiare il compleanno di DryMilano è ormai un appuntamento fisso nel calendario cittadino” racconta Lorenzo Sirabella, anima del progetto insieme a Edris Al Malat. “È un momento per stringere legami, condividere esperienze e immaginare un nuovo modo di fare ospitalità. Se oggi Dry è un punto di riferimento lo dobbiamo alla passione e all’entusiasmo del nostro team”.
DryMilano, un’icona di via Solferino
Dal 2013, DryMilano ha cambiato il volto della ristorazione meneghina con la sua formula dirompente che combina pizza napoletana contemporanea e cocktail d’autore. Uno spazio di contaminazione culturale e gastronomica, dallo stile contemporaneo ma accogliente, che continua ad attrarre appassionati e curiosi da tutto il mondo.
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