ricette creative | FOOD AND WINE MAGAZINE

Ricetta d'autore

Ricette d’autore dello chef Leandro Luppi con vitello e lavarello affumicato

10 Gennaio 202126 Marzo 2022 Carlo Bellino chef, Cucina di Lago, Fish&Chef, lavarello, Leandro Luppi, Luppi, pesce, pesce di lago, ricette, ricette creative, ricette gourmet, Ristorante Vecchia Malcesine, ristoranti stellati, secondi piatti

Una proposta per un secondo piatto creativo che valorizza il Lago creata dallo chef Leandro Luppi del Ristorante Vecchia Malcesine

Ricette d’autore – Pappa al pomodoro con gambero di fondale fritto, crema di burrata e origano

6 Gennaio 20217 Gennaio 2021 Carlo Bellino burrata, gambero, italian chef, italian cousine, Lugoboni, origano, pappa al pomodoro, ricette, ricette creative, tradizione toscana

Ecco una ricetta della tradizione toscana rivisitata in modo creativo dallo Chef Simone Lugoboni del Ristorante Oste Scuro di Verona