Vecchie Terre di Montefili, tra storia, natura e grande passione

Vecchie Terre di Montefili: azienda toscana che ha ottenuto premi e riconoscimenti per l’elevato livello qualitativo dei suoi vini       

Immersa nelle pittoresche colline toscane, tra i comuni di Greve in Chianti e Panzano, troviamo la tenuta di Vecchie Terre di Montefili. Questo incantevole angolo di Toscana è il crocevia dove arte, passione e tradizione si fondono armoniosamente per creare vini di assoluta eccellenza.

Fondata da tre amici statunitensi, Nicola Marzovilla, Frank Bynum e Tom Peck Jr, accomunati dalla profonda affinità per l’Italia e dalla visione comune di valorizzare il territorio toscano, e guidata dall’esperta enologa Serena Gusmeri, l’azienda rappresenta un simbolo del Made in Italy nel panorama vinicolo italiano e internazionale.

La filosofia produttiva di Vecchie Terre di Montefili è un inno alla sostenibilità e all’innovazione. Ogni parcella di terreno è trattata con cura e rispetto, con l’obiettivo di esaltare al massimo il potenziale di ogni singola vite. La ricerca costante della qualità è supportata da un progetto scientifico pionieristico avviato nel 2018, realizzato grazie a Vitenova Vine Wellness, che si focalizza sulla salute del suolo e sull’ecosistema circostante.

Recentemente, l’azienda ha ottenuto la prestigiosa certificazione Diversity Ark, attestando così il suo impegno nella tutela ambientale a 360 gradi. Questo riconoscimento è il frutto di anni di lavoro e di un approccio olistico all’agricoltura che mette al centro il rispetto per la biodiversità e la sostenibilità.

Ma è nei calici che l’azienda toscana rivela tutta la sua grandezza. I suoi vini sono stati, infatti, insigniti di numerosi premi internazionali e si distinguono per eleganza e complessità. Dal Chianti Classico DOCG al Cabernet Sauvignon, ogni etichetta è un viaggio sensoriale attraverso i paesaggi e le tradizioni di quest’affascinante regione del belpaese.

E non c’è modo migliore per vivere appieno quest’esperienza che visitare personalmente Vecchie Terre di Montefili. Tra le mura di quest’antica tenuta, i visitatori vengono accolti con calore e possono assaporare i risultati del lavoro svolto con tanta passione, immergendosi completamente nell’atmosfera magica della campagna toscana.

Vecchie Terre di Montefili è un’azienda dove la passione per il vino si unisce al rispetto per la natura e alla sviluppo del territorio, un luogo dove il tempo sembra fermarsi e ogni etichetta racconta una storia di tradizione e autenticità.

Noi abbiamo degustato Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 e Vigna nel Bosco Toscana IGT Toscana 2019. Di seguito le nostre impressioni.

Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019

Note di degustazione

La vinificazione avviene in acciaio e la maturazione in botte grande per 24 mesi. Sosta ad affinare ulteriori 10 mesi in bottiglia.

Esame visivo: rubino fitto senza cedimenti.

Esame olfattivo: olfatto intenso ed elegante, nel quale si impongono sentori di frutta matura come ciliegia, ribes, prugna e mora, impreziositi da accenni speziati di noce moscata, chiodi di garofano e pepe, per terminare con accenni di macchia mediterranea.

Esame gusto olfattivo: il gusto è pieno, con trama tannica di buona fattura, un’acidità che non manca di farsi sentire ed un finale persistente.

Abbinamento: ottimo con primi al ragù di carne, carne rossa.

Vigna nel Bosco IGT Toscana 2019

Note di degustazione

Nasce dai vigneti più alti, a 540 m, all’apice della collina di Montefili. Questi vigneti sono gli unici della proprietà ad appartenere all’UGA di Montefioralle. Qui, dove è stato scelto un terreno di mezzo ettaro per creare un vino cru, le viti sono state sottoposte ad un’attenta serie di tecniche agronomiche per garantire una lunga e lenta maturazione dei frutti migliori. La vinificazione avviene in acciaio, seguita da sosta per 26 mesi in botte grande. Ulteriore affinamento in bottiglia per un anno.

Esame visivo: livrea luminosa di tonalità rubino.

Esame olfattivo: sulla tavolozza olfattiva si disegnano con precisione ed eleganza toni di ciliegia, pesca, prugna e spezie dolci, fra cui noce moscata e zenzero, seguiti da delicati soffi balsamici.

Esame gusto olfattivo: sorso caldo e morbido, con trama tannica elegante che conferisce uno sviluppo equilibrato, invogliando senza indugi a replicare l’assaggio.

Abbinamento: ideale con carne rossa, selvaggina.

Per informazioni

https://montefiliwines.com/it/