Alla scoperta dei vini di Tenute Gregu
Viaggio alla scoperta dei vini di Tenute Gregu: Calagranis Isola dei Nuraghi, Grehòs Colli del Limbara, Pitraia Vermentino di Gallura
Mercoledì 27 novembre, presso il Ristorante Frades di via Giuseppe Mazzini 20 a Milano, si è svolta la presentazione ufficiale della nuova linea MONOGRAM di Tenute Gregu (vedi articolo), composta da:
- Calagranis Isola dei Nuraghi Igt 2022;
- Grehòs Colli del Limbara Igt 2019;
- Pitraia Vermentino di Gallura Docg 2021.
A rappresentare Tenute Gregu, Federico e Raffaele Gregu e Marianna Pinna, responsabile accoglienza.
Oltre ai 3 vini della nuova linea MONOGRAM è stato degustato anche il Selenu Vermentino di Gallura Superiore Docg.
La degustazione
Selenu Vermentino di Gallura Superiore Docg
Note di degustazione
Esame visivo: abito paglierino tenue.
Esame olfattivo: bouquet contrassegnato da ricordi di agrumi ed erbe aromatiche, che caratterizzano la sua tipica impronta.
Esame gusto-olfattivo: all’assaggio procede diritto sul binario tracciato da freschezza e sapidità verso un elegante percorso gustativo che ripropone quanto percepito all’olfatto.
Abbinamento: ottimo con primi di pesce, carne bianca, formaggi freschi.
Calagranis Isola dei Nuraghi Igt 2022
Note di degustazione
Esame visivo: rubino luminoso.
Esame olfattivo: olfatto dai tratti spiccatamente fruttati, con riconoscimenti di lampone, mirtillo e gelso, impreziositi da una suadente scia balsamica, bacche di mirto ed echi di liquirizia.
Esame gusto-olfattivo: tracciato gustativo dinamico ed equilibrato, segnato da setosa morbidezza e piacevole sapidità.
Abbinamento: ideale con zuppa di pesce, carne rossa.
Grehòs Colli del Limbara Igt 2019
Note di degustazione
Esame visivo: rubino vivace dalla fitta trama colorante.
Esame olfattivo: olfatto ricco che fonde ricordi di ciliegia, prugna e ginepro alimentati da una brezza salmastra.
Esame gusto-olfattivo: al gusto è elegante, di struttura armoniosa, con un tannino perfettamente integrato con l’acidità. Lungo in persistenza.
Abbinamento: ottimo con carne rossa, salumi, formaggi.
Pitraia Vermentino di Gallura Docg 2021
Vincitore dei tre bicchieri per la guida Gambero Rosso 2025.
Esame visivo: giallo paglierino intenso intarsiato da riflessi dorati.
Esame olfattivo: profilo olfattivo intenso e lineare, incentrato su fragranti sentori fruttati di pesca e mela verde, sottili nuance mentolate e richiami agrumati che ricordano il cedro, su uno sfondo dalle chiare suggestioni minerali e iodate.
Esame gusto-olfattivo: palato finemente equilibrato, in cui una partitura gustativa corale riesce a dare spazio alla gradevole spinta fresco-sapida. Finale di apprezzabile persistenza con coerenti richiami minerali.
Abbinamento: ottimo con antipasti di pesce, cruditè di pesce, primi di pesce.
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