La Nuova Guida della Lombardia 2024
Gambero Rosso presenta la Nuova Guida Lombardia 2024: una riscoperta delle tradizioni con un occhio alla sostenibilità
Good news per gli amanti dell’enogastronomia lombarda, poiché Gambero Rosso ha lanciato la Nuova Guida Lombardia 2024. Con oltre 1000 indirizzi a Milano e nelle altre province, la guida offre un viaggio culinario attraverso il meglio della Lombardia, dalla ristorazione alle botteghe di qualità.
La Lombardia, terza regione in Italia per il numero di agriturismi, si presenta come una terra in continua evoluzione, abbracciando nuove tendenze culinarie con eleganza e uno sguardo sempre più attento alla sostenibilità. La Guida Lombardia 2024 rivela che la regione è un crocevia di tradizioni classiche reinterpretate con creatività e un’apertura crescente verso influenze internazionali.
L’eccellenza enogastronomica è evidenziata attraverso la premiazione di 9 Tre Forchette, 1 Tre Bottiglie, 1 Tre Cocotte, 3 Tre Mappamondi (con l’ingresso di Ba Restaurant) e 6 Tre Gamberi. La varietà dell’offerta culinaria spazia dall’alta ristorazione alle trattorie tradizionali, dai bistrot e griglierie al mondo dello street food.
Il focus sulla sostenibilità ambientale si riflette nella presenza inaspettata di 2 dei 6 Gamberi Verdi nella città di Milano. Il Joia di Pietro Leeman e il bistrot Un Posto a Milano, entrambi con un impegno tangibile verso pratiche sostenibili, si distinguono come luoghi che operano con responsabilità ambientale.
La Guida Lombardia 2024 non è solo una mappa per gli amanti della ristorazione, ma anche una guida alle migliori botteghe per una spesa di qualità a Milano. La città meneghina, dedicandosi alla valorizzazione del suo ricco patrimonio enogastronomico ha ricevuto il Premio Speciale Milanesità, uno dei riconoscimenti speciali della Guida.
Brescia si distingue come la provincia col maggior numero di insegne, 131 in tutto, dopo Milano, mostrando la ricchezza e la varietà delle specialità locali. A Lodi, invece, si concentrano le novità, con 7 nuovi inserimenti su 11 locali presenti nella Guida.
I Premi Speciali, tra cui Milanesità, Novità dell’Anno, Campioni della Tradizione, Ambasciatori del Territorio e Miglior Proposta al Bicchiere al Ristorante, offrono una panoramica delle eccellenze che caratterizzano la cucina lombarda. Ogni premio racconta una storia di impegno, creatività e dedizione alla tradizione.
La Nuova Guida Lombardia 2024 di Gambero Rosso è una chiave per esplorare il meglio della regione, offrendo una prospettiva su una Lombardia sempre più attenta alla sostenibilità, ma senza perdere la sua inconfondibile eleganza culinaria.
