Tenute Gregu, l’anima della Gallura nel calice
A Calangianus, nel cuore della Gallura, sorge Tenute Gregu, azienda che sposa i concetti di tradizione, eccellenza ed ospitalità
Nel cuore incontaminato della Gallura, a Calangianus, si trova Tenute Gregu, un’azienda vinicola che incarna la tradizione, l’eccellenza e l’ospitalità sarda. Ai piedi del Monte Limbara, sede del Parco Regionale omonimo, i 50 ettari della tenuta – di cui 30 vitati – respirano l’aria pura della vicina Costa Smeralda, immersi in un contesto naturale unico e ricco di storia.
La storia di Tenute Gregu è una storia di famiglia, dove la natura e il vino sono parte integrante del DNA di generazioni. Ufficialmente fondata nel 2011 da Antioco Gregu insieme ai figli Raffaele e Federico, l’azienda ha radici profonde che risalgono ai primi del ‘900, quando la famiglia si dedicava all’allevamento e alla produzione di formaggi e vino. Il top di gamma della produzione è il Vermentino di Gallura DOCG, riconosciuto e apprezzato a livello internazionale, a cui si è aggiunta la prestigiosa linea “Monogram”, che eleva ulteriormente l’offerta enologica dell’azienda.
Vino ed esperienze uniche
L’essenza della Gallura e l’amore per la viticoltura si riflettono non solo nei vini, ma anche nell’ospitalità offerta da Tenute Gregu. La famiglia Gregu ha saputo creare un progetto innovativo che unisce la bellezza del territorio alla cultura del vino e del cibo. «Abbiamo creato 11 experience uniche, ognuna accompagnata da piatti che rivisitano la cucina sarda», racconta Marianna Pinna, Experience Manager dell’azienda. L’azienda ha trasformato la bottaia in una suggestiva area di degustazione, ha aperto un negozio interno ed allestito una terrazza panoramica, dove i visitatori possono ammirare la bellezza naturale della Gallura e godere di un’esperienza enogastronomica completa.
Un matrimonio tra vino e cibo
L’incontro tra Marianna Pinna e Raffaele Gregu ha dato vita ad un progetto ambizioso che fonde la storia e le tradizioni della Sardegna con un’ospitalità contemporanea. Dopo anni di esperienze lavorative tra Londra, Roma e il mondo dei mega yacht, Marianna ha deciso di portare le sue competenze culinarie e il suo amore per l’isola in un progetto che unisce vino, cibo e accoglienza. Insieme a Raffaele, ha creato una serie di degustazioni e percorsi enogastronomici che esaltano il patrimonio vitivinicolo e culinario della Sardegna, in un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.
Le degustazioni includono i vini della linea “Classic” e “Monogram”, oltre a verticali che permettono di esplorare l’evoluzione di un vino nel tempo. A completare l’esperienza, i piatti proposti sono preparati con prodotti locali, a chilometro zero, che riflettono l’autenticità della cucina sarda. È possibile, inoltre, partecipare a cooking class dedicate all’abbinamento cibo/vino o prenotare una cena privata nella cantina, immersi nella magica atmosfera delle botti piene di pregiato nettare.
Accoglienza e tradizione
Ogni percorso di degustazione di Tenute Gregu è studiato appositamente per soddisfare l’ospite a livello sensoriale arricchendolo anche in ambito culturale. «Vogliamo che i nostri ospiti entrino in contatto con la nostra identità, con le nostre tradizioni e con la cultura enologica della Gallura», sottolineano Raffaele e Federico Gregu. La bellezza della tenuta, con i suoi filari di viti che si estendono a perdita d’occhio, trasmette un senso di calma e autenticità. La terrazza per le degustazioni, costruita in marmo di Orosei, offre una vista mozzafiato sui caldi tramonti sardi, un luogo ideale per sorseggiare un calice di vino e ammirare la natura circostante. La visita si conclude con un tour della zona di produzione, tra moderne vasche d’acciaio e la barricaia, dove vengono illustrate le fasi della vinificazione e dell’affinamento. Nello shop dell’azienda è possibile degustare e acquistare i vini e altri prodotti tipici locali, portando a casa un pezzetto di Sardegna.
La degustazione
Noi abbiamo degustato Vermentino di Gallura DOCG. Di seguito le nostre impressioni.
Vermentino di Gallura DOCG Superiore Pitraia Monogram 2021
Note di degustazione
Esame visivo: giallo paglierino intenso intarsiato da riflessi dorati.
Esame olfattivo: profilo olfattivo intenso e lineare, incentrato su fragranti sentori fruttati di pesca e mela verde, sottili nuance mentolate e richiami agrumati che ricordano il cedro, su uno sfondo dalle chiare suggestioni minerali e iodate.
Esame gusto-olfattivo: palato finemente equilibrato, in cui una partitura gustativa corale riesce a dare spazio alla gradevole spinta fresco-sapida. Finale di apprezzabile persistenza con coerenti richiami minerali.
Abbinamento: ottimo con antipasti di pesce, cruditè di pesce, primi di pesce.
Per la famiglia Gregu, sorseggiare un calice di vino è un’esperienza intima e personale, un viaggio tra i sapori e le emozioni che raccontano la storia e l’anima della Gallura. Ogni visita a Tenute Gregu è un invito a scoprire un angolo autentico di Sardegna, dove la passione per il vino e l’ospitalità si intrecciano in un’esperienza unica.
