A Barolo, una degustazione esclusiva di otto annate di Barolo
Dal 31 ottobre al 3 novembre, presso l’Enoteca Regionale del Barolo, si svolge “8 sfumature di Barolo”: l’arte dell’affinamento
Da giovedì 31 ottobre a domenica 3 novembre, l’Enoteca Regionale del Barolo ospita una straordinaria degustazione chiamata “8 sfumature di Barolo: l’arte dell’affinamento”, in cui i visitatori potranno assaporare otto selezionate annate del celebre vino rappresentative di differenti periodi di vendemmia, tra il 2006 e il 2018. L’evento, dalle 10.30 alle 18.00 presso la sede dell’Enoteca (via Collegio Barolo), costituisce una rara occasione per esplorare il viaggio evolutivo del Barolo, un simbolo di eccellenza enologica italiana.
Il numero otto fa da filo conduttore all’iniziativa: otto Barolo provenienti da cru diversi saranno disposti in una progressione cronologica decrescente, invitando gli ospiti ad esplorare le sottili differenze dovute all’invecchiamento e all’annata. Come spiega il direttore dell’Enoteca, Cristiana Grimaldi: “Scoprire il Barolo con noi non significa solo assaggiare, ma immergersi in un mondo fatto di aromi e sapori che si intrecciano, dove ogni sorso diventa un invito ad esplorare la ricchezza del nostro territorio”.
Un’esperienza sensoriale immersiva
Gli organizzatori hanno curato ogni minimo dettaglio per garantire una degustazione che onori l’essenza di ogni annata. Le bottiglie più invecchiate saranno aperte fino a dodici ore prima dell’assaggio per consentire al vino di esprimersi in piena armonia, mentre il sistema Enomatic sarà impiegato per preservare al meglio ogni vino nel bicchiere.
La selezione di annate rispecchia la capacità del Barolo di evolvere nel tempo, conservando un equilibrio tra struttura e complessità. Come osserva Grimaldi, “Il Barolo è molto più di un semplice vino: è una narrazione liquida che sa raccontare il tempo. Ogni bottiglia rivela una trama di tradizione e innovazione”. Questo evento diventa, così, un’opportunità per conoscere come le condizioni climatiche, le tecniche di vinificazione e l’abilità dei produttori diano vita a vini di straordinaria eleganza e potenziale di invecchiamento.
La Barolo Card Premium
Per chi desidera vivere appieno l’esperienza “8 sfumature di Barolo”, è disponibile una speciale Barolo Card Premium, che consente di accedere a questa degustazione esclusiva. Oltre alla tradizionale formula di degustazione con credito al consumo, la card è pensata per chi vuole addentrarsi in una selezione di vini dalle sfumature uniche.
L’evento si propone come un’autentica celebrazione del Barolo in tutte le sue forme ed è rivolto agli appassionati e a chiunque voglia approfondire la conoscenza di uno dei più apprezzati vini italiani. Per maggiori informazioni, i visitatori possono consultare il sito http://www.enotecadelbarolo.it/, dove troveranno tutti i dettagli sulle attività proposte dall’Enoteca Regionale del Barolo.
