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Cappuccio

Menù delle FesteRicette
Carlo Bellino 9 Dicembre 202012 Dicembre 2020 ananas, Cappuccio, cetriolo, chef, cipolla rosso, guacamole, menù capodanno, ricetta d'autore, ricetta gourmet, ricette, salmone, Vigilia di Natale

Ricette d’autore – Salmone marinato, ananas in osmosi cetriolo, cipolla rossa, cialda di pane, avocado e crema acidula

Un altra ricetta d’autore alla quale ispirarsi per la cena della vigilia di Natale e per capodanno arriva da una

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Ricette
Roberta Masi 22 Novembre 202022 Novembre 2020 Cappuccio, gamberi, ricette

Ricette d’autore – Variazione di gamberi rosa, viola, rossi crudi (selezione derado) con frutti di mare, crudités di verdura e frutta in osmosi

Chef Paolo Cappuccio Ingredienti per 2 persone Per la crudités di mare 2 gamberi viola (preferire quelli abbattuti a bordo)

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Menu di NataleRicette
Carlo Bellino 21 Novembre 202012 Dicembre 2020 Cappuccio, chef, gourmet, menù natale, panzanella, ricette, ricette d'autore

Ricette d’autore – Panzanella toscana con crudo di chianina, acciughe, capperi, pomodoro, cipolla e basilico fresco

Una ricetta d’autore dello Chef Paolo Cappuccio ispirata alla Toscana che rivisita la classica panzanella per stupire i propri ospiti

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