DEGUSTAZIONE: FERRARI ROSE’

DEGUSTAZIONE: FERRARI ROSE’

E’ un vino sensuale e seducente, di grandissima espressività.

All’esame visivo affascina per i brillanti bagliori ramati e per il perlage fine, elegante e persistente.

Al naso colpisce per la grande eleganza e finezza, che si declinano in un bouquet intenso e complesso: dolci note agrumate si fondono armoniosamente con un’esplosione di fiori e frutta rossa. Ricordi di melograno sfumano verso note minerali e speziate che rimandano alla noce moscata, ai chiodi di garofano. Sentori di rabarbaro lasciano trapelare una delicata e piacevole nota ossidativa, che si ritrova all’assaggio.

Il quadro gustativo è di ineccepibile finezza, sostenuto da una grande freschezza che dona al sorso una grande persistenza. Nonostante gli 11 anni passati in cantina, emergono note quasi giovani, che lasciano intuire il grandissimo potenziale di questo vino.

Al gusto è equilibrato e intenso, dotato di una stupenda sapidità, un dolce sentore di tamarindo termina con un retrogusto lievemente ammandorlato.

Continuando la degustazione in piccoli sorsi, emergon infinite sfumature, presenti solo dei grandi vini, in un crescendo di sensazioni.

Un vino che non teme il tempo ed è destinato ad evolvere per regalare un crescendo di sempre nuove emozioni.